Mẹ đã biết đến dinh dưỡng từ các loại đậu, nhưng có thể mẹ bỏ quên táo tàu, 1 thực phẩm cũng rất giàu dinh dưỡng có lợi cho bé. Nhưng mẹ hãy cẩn thận với táo tàu Trung Quốc!
Lợi ích dinh dưỡng từ bột táo tàu cho bé ăn dặm
Táo tàu chứa chất đạm, chất béo, canxi, sắt, kẽm, caroten và các loại vitamin A, B2, C và D phong phú. Chúng đều là những dưỡng chất cần thiết cho các bé.
Ngoài ra, táo tàu còn chứa các chất có tính kháng khuẩn như flavonoid, saponin, alkaloids và chất chống oxy hóa.
Nhiều dẫn chứng y học chỉ ra táo tàu có công dụng hỗ trợ điều trị chứng biếng ăn, còi xương ở trẻ nhỏ. Theo trang Boldsky, táo tàu là loại thực phẩm bổ huyết hiệu quả.
Rất dễ nhận biết táo tàu được đưa vào nhiều bài thuốc bổ Đông y giúp phục hồi và tăng cường sức khỏe cho người bệnh, người mới ốm dậy. Cũng không thiếu các món ngon bổ dưỡng được chế biến cùng với táo tàu.
Mẹ hoàn toàn có thể dùng táo tàu chế biến bột ăn dặm đổi vị và bổ sung dinh dưỡng cho bé.
Gợi ý mẹ 1 cách chế biến bột táo tàu cho bé ăn dặm:
– 100 g táo tàu mẹ rửa sạch.
– Cho vào nồi nước đun sôi khoảng 15 – 20 phút cho nhừ.
– Mẹ vớt ra bỏ vỏ và hạt, tán nhuyễn thịt táo cùng với nước hầm táo rồi cho bé dùng.
Món bột táo tàu vị ngọt, thịt mềm rất dễ dàng để bé thưởng thức.
Mẹ cẩn thận táo tàu Trung Quốc
Trên thị trường có loại táo tàu tươi Trung Quốc vị ngọt, giòn, quả xanh trông giống táo chua của Việt Nam, khi chín vỏ màu nâu cánh gián trông như hỏng nhưng ăn vẫn giòn ngọt.
Nhiều người cho rằng đây chính là loại quả chế biến thành táo khô trong các bài thuốc Đông y nên vô tư chọn mua sử dụng mà không quan tâm đến chất lượng sản phẩm, nguồn gốc hàng hóa và tính an toàn thực phẩm.
Chọn mua táo tàu cho bé ăn dặm, mẹ càng cần cẩn trọng trước vô vàn thông tin “thực phẩm bẩn” có xuất xứ từ Trung Quốc tại thị trường Việt, nên sàng lọc thật kỹ thông tin trước khi chọn mua táo tàu.
Khi mua quả tươi về dùng, tốt nhất mẹ nên ngâm chúng qua giấm pha loãng (tỷ lệ 1 giấm : 9 nước) để loại bỏ vi khuẩn và thuốc trừ sâu trước khi rửa sạch và dùng cho bé.
Mách mẹ hiện tại có loại táo tàu Hàn Quốc hay còn gọi là hồng táo Hàn Quốc có mùi vị và hình dạng giống táo tàu Trung Quốc nhưng giá đắt hơn nhiều. Trái cây Hàn Quốc thường có chất lượng và tính an toàn cao hơn trái cây Trung Quốc. Có thể chọn mua cho bé thì an toàn quan trọng hơn giá cả mẹ nhỉ!
Táo tàu giàu dinh dưỡng, vị cũng khá ngon hợp với các bé. Muốn cho bé ăn dặm với bột táo tàu, mẹ cần lưu ý nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu chọn dùng nhé!
Nguồn: Trang Boldsky
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
