[GIẢI ĐÁP] Gạo lứt huyết rồng có giảm cân không?

Khác với gạo trắng, gạo lứt huyết rồng (gạo đỏ) vẫn giữ nguyên lớp cám, chỉ loại bỏ lớp trấu bên ngoài nên chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhiều người truyền tai nhau rằng gạo đỏ có khả năng kiểm soát cân nặng và đốt cháy mỡ thừa nếu sử dụng đúng cách. Vậy gạo này có thực sự tốt? Sử dụng Gạo lứt huyết rồng có giảm cân không? Bazaar Vietnam sẽ cùng bạn tìm hiểu.

Gạo lứt huyết rồng có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần có trong gạo lứt huyết rồng chủ yếu bao gồm: tinh bột, chất xơ, chất béo, chất đạm, các nguyên tố vi lượng canxi, sắt, magie, photpho, omega và vitamin B1. B3, B5, B6. Vì vậy, ăn gạo lứt huyết rồng rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt:

Chất xơ dồi dào trong gạo đỏ giúp người ăn tiêu hóa tốt hơn, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa năng lượng và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Gạo lứt huyết rồng có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Các chất dinh dưỡng trong gạo lứt giúp cải thiện hoạt động của insulin, kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ đột quỵ cho người bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó, ăn gạo đỏ thường xuyên giúp hệ thần kinh hoạt động linh hoạt, phát triển xương, giảm tế bào ung thư và làn da mịn màng, hồng hào.

>>> Đọc thêm: ĂN GẠO LỨT CÓ TÁC DỤNG GÌ? 12 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI

Gạo lứt huyết rồng có giảm cân không?

Gạo lứt huyết rồng có giảm cân không? Câu trả lời là có. Vì loại gạo này chứa hàm lượng đường rất thấp. Lớp cám được giữ nguyên trong gạo lứt là nguồn cung cấp protein, chất béo, vitamin và chất chống oxy hóa. Lượng calo trong gạo lức trắng thấp hơn so với gạo trắng.

Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp đôi gạo trắng. Dưỡng chất này giúp phát triển hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn no lâu. Đồng thời, gạo lứt còn hạn chế tích tụ mỡ thừa trong cơ thể – yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân.

Vậy ăn ngũ cốc gạo lứt huyết rồng có giảm cân không? Gạo lứt có tác dụng giảm cân vậy bột ngũ cốc gạo lứt cũng có tác dụng như vậy. Thực phẩm này thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn kiêng của nhiều người mẫu, diễn viên, huấn luyện viên thể hình.

Nhìn chung, sử dụng gạo lứt huyết rồng hợp lý và kiên trì sẽ có được số cân nặng như ý muốn mà vẫn đảm bảo sức khỏe tốt.

>>> Đọc thêm: LOẠI GẠO LỨT NÀO ĐỂ GIẢM CÂN? 3 MẸO GIÚP GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

Bí quyết chế biến gạo lứt huyết rồng giảm cân

Để giảm cân bằng gạo lứt huyết rồng hiệu quả, bạn có thể tham khảo các cách sau:

1. Kết hợp gạo lứt huyết rồng với đậu đen

Đậu đen có tác dụng giải nhiệt, bổ máu, bồi bổ cơ thể hiệu quả. Gạo lứt kết hợp đậu đen giúp quá trình đốt cháy năng lượng dư thừa diễn ra nhanh chóng.

Bạn có thể chế biến gạo lứt huyết rồng và đậu đen thành bột hoặc trà để tiện sử dụng, cụ thể:

• Pha trà: Cho đậu đen, nước và gạo lứt huyết rồng đã rang thơm vào nồi đun sôi. Hạ lửa nhỏ và dùng đũa hoặc phới khuấy đều để gạo và đậu không bị dính đáy nồi. Nấu đến khi gạo lứt và đậu đen chín mềm thì tắt bếp, để nguội, chắt nước. Trà gạo lứt huyết rồng đậu đen có thể dùng thay nước lọc mỗi ngày.

• Cối xay: Bạn rang gạo lứt và đậu đen cho đến khi có mùi thơm, để nguội rồi xay nhuyễn thành bột. Khi sử dụng hòa tan hỗn hợp bột với nước sôi. Thưởng thức một ly bột gạo lứt huyết rồng đậu đen thay thế cho bữa sáng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

>>> Đọc thêm: 7 CÁCH GIẢM CÂN BẰNG GẠO LỨT VÀ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRONG 1 TUẦN

2. Làm sữa gạo lứt huyết rồng

Sữa gạo lứt huyết rồng là món ngon hỗ trợ giảm cân mà bạn nên thử. Sữa có vị ngọt dịu, béo nhẹ, không quá béo ngậy như các loại sữa thông thường. 5 bước chế biến sữa gạo lứt huyết rồng bao gồm:

• Bước 1: Vo sạch 300g gạo lứt huyết rồng để loại bỏ bụi bẩn.

• Bước 2: Gạo lứt đã ráo nước cho vào chảo rang trên lửa nhỏ đến khi có mùi thơm, hạt gạo nở nhẹ.

• Bước 3: Đun sôi hỗn hợp gồm: 2 lít nước lọc, 300g gạo lứt rang, 50g đường nâu, 1 thìa muối, 50g hạnh nhân, 1/2 thìa bột quế. Đậy nắp và nấu cho đến khi hạt gạo lứt mềm.

• Bước 4: Chia hỗn hợp đã nấu thành các phần bằng nhau (tương ứng với dung tích của máy xay) rồi thêm nước và xay đến khi mịn. Sau đó, lọc hỗn hợp gạo đã xay qua túi vải lưới, vắt kiệt nước cho đến khi chỉ còn xác.

• Bước 5: Cho 500ml sữa tươi không đường vào nấu cùng nước gạo lứt đã lọc. Khi hỗn hợp sôi và dậy mùi thơm thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức ngay.

>>> Đọc thêm: 6 cách làm sữa gạo lứt giảm cân

3. Chế biến bánh gạo lứt huyết rồng

Để thực đơn giảm cân với gạo lứt huyết rồng không đơn điệu, bạn có thể chế biến thành món bánh gạo lứt để kích thích vị giác. Thêm loại bánh này vào bữa phụ trong ngày sẽ giúp cơ thể không rơi vào trạng thái thèm ngọt và mệt mỏi.

Các bước làm bánh gạo lứt huyết rồng:

• Bước 1: Nấu chín gạo lứt (khoảng 200g), để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.

• Bước 2: Cho 20g đường nâu vào gạo đã xay và trộn đều. Sau đó, bạn rải một lớp bột mì lên thớt để chống dính rồi nhào gạo lứt cho thật đều.

• Bước 3: Định hình thành những chiếc bánh phẳng có kích thước mong muốn.

• Bước 4: Chiên bánh với lửa nhỏ đến khi bánh chín (có thể quết một lớp dầu mỏng để chống dính). Rắc thêm chút vừng rang để tăng hương vị thơm ngon.

>>> Đọc thêm: Bánh gạo lứt có BAO NHIÊU calorie? 2 CÁCH LÀM CƠM BÚA GIẢM CÂN

4. Gạo lứt huyết rồng sấy rong biển

Gạo lứt khô rong biển có giảm cân không? Rong biển có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, phòng chống các bệnh liên quan đến bài tiết và tim mạch. Thay vì ăn vặt bằng bánh, kẹo dễ tăng cân, bạn có thể thay thế bằng món gạo lứt huyết rồng giòn ngon, bổ dưỡng.

Làm:

• Bước 1: Gạo lứt và rong biển rửa sạch để loại bỏ tạp chất. Sau đó, nấu gạo lứt thành cơm. Rang rong biển trên chảo cho giòn rồi cắt nhỏ.

• Bước 2: Trộn gạo lứt đã nấu chín và rong biển với nhau. Thêm muối vừng, dầu ăn, tỏi băm nhỏ vào khuấy đều.

• Bước 3: Rang hỗn hợp trong chảo trên lửa nhỏ. Khi thấy các hạt gạo lứt nở ra thì đổ hỗn hợp ra rây để các hạt gạo nguội bớt. Tiếp theo cho gạo lên bếp đảo 3-4 lần cho gạo khô và giòn.

>>> Đọc thêm: 5 CÁCH LÀM Bột gạo lứt GIẢM CÂN AN TOÀN tại nhà

• 8 CÔNG THỨC CƠM GẠO GIẢM CÂN DỄ DÀNG TẠI NHÀ

Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt huyết rồng để giảm cân an toàn

Mặc dù câu trả lời gạo lứt huyết rồng là không nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau trong quá trình sử dụng:

• Chỉ nên ăn gạo lứt huyết rồng thay cơm trắng trong các bữa ăn chính từ 2-3 ngày/tuần và với liều lượng vừa đủ 1 chén/bữa. Ăn quá nhiều có thể khiến cơ thể tăng cân thay vì giảm cân.

• Không kết hợp gạo lứt huyết rồng với các món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Nên ăn kèm với các thực phẩm giàu đạm như ức gà hoặc rau xanh để dễ dàng kiểm soát cân nặng.

• Nên ngâm gạo huyết rồng trước 30 – 1 tiếng để gạo nấu không bị khô và nở đều. Do gạo đỏ còn lớp cám nên ăn chậm, nhai kỹ để tránh khó tiêu, táo bón.

• Người bệnh tiểu đường không nên ăn gạo lứt huyết rồng quá nhiều để đảm bảo đường huyết ổn định.

• Bảo quản gạo lứt huyết rồng trong hũ thủy tinh, đậy nắp. Bảo quản gạo lứt nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Chọn cơ sở uy tín để mua gạo lứt huyết rồng tránh nhầm lẫn hoặc mua phải gạo lứt thông thường.

Câu hỏi Gạo lứt huyết rồng có giảm cân không? đã được Bazaar Việt Nam giải đáp chi tiết. Hy vọng với những thông tin hữu ích này, bạn sẽ có một quá trình giảm cân hiệu quả và có một vóc dáng như mong muốn.

>>> Đọc thêm: Hé lộ sự thật UỐNG NƯỚC GẠO GỪNG CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam