Mách mẹ cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện siêu dễ

Đậu đen là thực phẩm tốt cho tim mạch và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng chuyên mục Mẹ bỉm quanh ta của truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn khám phá cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện dễ làm tại nhà mình nhé!

1Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

• 100g đậu đen
• 300g gạo nếp
• Lá dứa

Cách làm

• Rửa sạch đậu đen, loại bỏ hạt lép và ngâm đậu qua đêm
• Vo sạch và ngâm gạo nếp qua đêm
• Lá dứa rửa sạch, xếp vào đáy nồi
• Cho đậu và gạo nếp vào nồi cơm điện cùng 500ml nước. Sau đó, bật nút nấu từ 10 – 15 phút
• Dùng đũa xới xôi cho tơi và chín đều
• Giữ xôi trong nồi thêm 15 phút để mềm dẻo hơn
• Cho xôi ra dĩa thưởng thức cùng muối vừng hoặc dừa bào. Mẹ đã thành công với cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện nhanh chóng ở nhà rồi.

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện tại nhà

2Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi áp suất điện

Nguyên liệu

• 100g đậu đen
• 300g gạo nếp
• Lá dứa

Cách làm

• Rửa sạch đậu, bỏ đi những hạt hỏng và ngâm đậu qua đêm
• Cho đậu với nước vào nồi và nấu đến khi vừa chín tới
• Dùng nước nấu đậu ngâm với gạo nếp từ 3 – 4 tiếng
• Vo gạo để ráo nước, trộn đều với đậu đen
• Cho hỗn hợp lên xửng rồi đặt vào nồi áp suất điện
• Chọn chế độ “hấp” và xả van sau thời gian 20 phút
• Dùng đũa xới xôi và tiếp tục hấp trong 15 phút
• Xới xôi ra dĩa thưởng thức là mẹ đã hoàn thành cách nấu xôi bằng nồi áp suất điện rồi.

Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi áp suất điện siêu dễ

3Cách nấu xôi đậu đen bằng lò vi sóng

Nguyên liệu

• 100g đậu đen
• 300g gạo nếp
• Gia vị (muối, đường)

Cách làm

• Rửa đậu đen, loại bỏ các hạt lép và ngâm qua đêm
• Cho đậu vào nồi, thêm nước và nấu mềm
• Vớt đậu để ráo, giữ lại phần nước đã nấu cùng đậu
• Vo sạch gạo nếp và để ráo nước
• Cho 1 muỗng cà phê muối vào tô thủy tinh lớn, thêm nước nấu đậu và ngâm gạo trong 1 giờ
• Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên miệng tô thủy tinh
• Cho vào lò vi sóng, chọn công suất lớn (đối với lò vi sóng Sharp) trong thời gian 8 phút
• Lấy ra, đảo đều phần gạo nếp và tiếp tục nấu thêm 7 phút
• Thêm đậu cùng 1 muỗng cà phê đường vào tô, đảo đều rồi nấu thêm 1 phút
• Trộn đều phần xôi lần nữa là mẹ đã thành công với cách nấu xôi đậu đen bằng lò vi sóng rồi đấy.

Cách nấu xôi đậu đen bằng lò vi sóng thơm ngon

4Cách nấu xôi đậu đen bằng xửng hấp

Nguyên liệu

• 100g đậu đen
• 300g gạo nếp
• Lá dứa
• Gia vị (muối, đường)

Cách làm

• Rửa sạch đậu, loại bỏ hạt lép và ngâm đậu qua đêm
• Cho đậu đen vào nồi và nấu đến khi đậu mềm
• Vo sạch gạo, ngâm với nước nấu đậu trong 3 – 4 tiếng
• Rửa sạch lá dứa, bó lại và cho vào nồi nước sôi
• Trộn gạo nếp cùng đậu đen rồi dàn đều vào xửng hấp
• Đặt xửng lên trên nồi nước lá dứa, bọc khăn trắng ở miệng nồi hấp để tránh làm nhão sôi
• Đậy nắp và hấp xôi trong khoảng 15 – 20 phút
• Cho thêm 1 – 2 muỗng đường rồi dùng đũa xới đều xôi
• Hấp thêm 10 phút và tắt bếp, mẹ đã thành công với cách nấu xôi đậu đen bằng xửng hấp rồi.

Cách nấu xôi đậu đen bằng xửng hấp thơm ngon

5Đôi lời từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Bài viết được truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tổng hợp mong muốn mang đến công thức các món ngon dễ làm cho mẹ. Chúc mẹ thành công với cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện tại nhà nhé!

Thương Võ tổng hợp

Nhật Quang đã kiểm duyệt