Một phong tục truyền thống của người Việt Nam là cứ đến ngày 23 tháng Chạp hàng năm, mỗi gia đình trên đất nước ta lại chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Ngọc Hoàng về công việc và cuộc sống của mỗi gia đình trong suốt một năm qua.
Dưới đây, nhóm truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn gợi ý Mâm cỗ đơn giản 3 miềnchuẩn mực nghi thức, trọn vẹn thành ý.
Mục lục bài viết [Ẩn]
Cúng ông Công ông Táo có ý nghĩa gì?
Theo quan niệm xưa, ông Công là vị thần cai quản đất đai trong nhà, ông Táo là ba đầu rau lo việc bếp núc. Hàng năm, vào ngày 23 tháng Chạp, các vị thần này cưỡi cá chép lên Thiên Đình báo cáo mọi việc tốt xấu của con người trong một năm qua để Thiên Đình định công, xá tội. Xuất phát từ tín ngưỡng đó, lễ đưa ông Công ông Táo về chầu trời luôn được tiến hành trang trọng.
Năm nay 2023, ngày 23 tháng 12 âm lịch rơi vào thứ bảy, ngày 14 tháng 1 năm 2023 dương lịch. Các gia đình có thể cúng ông Công ông Táo trước ngày 23 tháng Chạp khoảng 1-2 ngày. Tuy nhiên, theo quan niệm của người Việt, Táo Quân sẽ được về chầu Trời vào ngày 23 tháng Chạp. Vì vậy, hãy cố gắng hoàn thành việc cúng ông Công ông Táo trước giờ Ngọ (11h-13h) ngày 23 tháng Chạp.
Chuẩn bị gì cho lễ cúng ông Công ông Táo 2023?
Theo quan niệm dân gian, mâm cỗ cúng Thần Tài đầy đủ sẽ là hiện thân của mong ước một năm mới đủ đầy, sung túc.
Lễ vật cúng ông Công ông Táo bao gồm:
- Mũ ông táo 3 cái: Hai cho Táo ông có cánh chuồn chuồn và một cho Táo bà không có cánh chuồn chuồn.
- Quần áo giấy cho Táo: Hai bộ cho nam, một bộ cho nữ.
- Hài Táo quân: Hai cặp nam hài, một cặp nữ hài.
- Hoa quả tươi, trầu tươi, hương, nến, rượu nếp hoặc trà, tiền giấy, vàng mã.
- Đồ vàng mã sẽ được đốt sau lễ cúng vào ngày 23 tháng Chạp.
Một mâm cỗ mặn đầy đủ thường bao gồm: Thịt gà luộc hoặc thịt vai luộc, chả giò, nem rán, cơm rang thập cẩm, canh (canh bóng, canh măng khô, canh mọc hoặc canh mồng tơi…), xôi gấc. (hoặc xôi đậu xanh…), chè om, hoa quả, một quả bưởi.
Lễ cúng ông Công ông Táo
Mâm lễ đặt ngoài trời giữa sân, hoặc nếu ở chung cư, giữa nhà thì đặt mâm lễ quay về hướng Nam, tức là quay mặt về hướng Nam để hành lễ.
Mâm cúng ông Công ông Táo chuẩn đúng nghi lễ gồm những gì?
Lễ cúng ông Công ông Táo của mỗi vùng miền có sự khác biệt riêng. Dưới đây là mâm cúng đơn giản đặc trưng của 3 miền.
Trong mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo nhất định phải có cá chép. Nhiều vùng còn cúng cá chép sống với ý nghĩa “cá chép hóa rồng” để đưa Táo quân về chầu trời. Cá chép này sẽ phóng sinh (thả xuống ao, sông sau khi cúng). Nếu không có thời gian và điều kiện mua cá phóng sinh, các gia đình có thể hóa cá chép giấy cùng với vàng mã và các loại tiền ở cõi âm.
1. Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đặc trưng của miền Nam
Người miền Nam có mâm cúng ông Công ông Táo đơn giản, thường có thêm đĩa đậu phộng, kẹo mút (kẹo mè đen) và một bộ “cò bay, ngựa chạy”. Ngoài ra, thêm xôi vào mâm lễ cúng hay chỉ là mâm hoa quả đơn giản cũng có thể làm thành mâm lễ cúng ông Công ông Táo 2023.
Cụ thể, người miền Nam có mâm cúng Táo Quân đơn giản, phổ biến gồm các món như:
Gà luộc hoặc nướng.
thịt heo luộc.
Đĩa rau xào.
Xúc xích heo.
xôi gấc.
Củ cải, củ cải muối.
Mọc canh.
Hoa quả tươi
Trầu cau
Trà, rượu
Cá chép (sống hoặc rán), vì theo quan niệm cá chép là phương tiện để ông Táo lên trời.
2. Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đặc trưng miền Bắc
Người miền Bắc có mâm cỗ cúng ông Công ông Táo năm 2023 đơn giản như sau:
1 con gà luộc sả ớt, tỉa hoa hoặc buộc chéo chân bằng hoa hồng.
1 đĩa thịt heo hoặc chân giò luộc.
1 đĩa thịt ba chỉ.
1 cái bánh chưng hoặc xôi.
1 đĩa rau thập cẩm xào.
1 bát canh măng chân giò hầm.
1 đĩa chè (chè trôi nước, chè đậu om, chè bà cốt).
1 bình hoa cúc kim cương.
1 quả cau, lá trầu không.
1 đĩa trái cây (có từ 3-5 loại trái cây).
1 đĩa muối, 1 đĩa gạo.
1 ấm trà sen.
1 chai rượu nếp.
1 bình hoa đào.
Cá chép (sống hoặc rán), vì theo quan niệm cá chép là phương tiện để ông Táo lên trời.
Hiện nay, nhiều gia đình đã biến tấu một số món ăn trên bàn thờ ông Công ông Táo để phù hợp với khẩu vị và tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Tuy nhiên, những món ăn truyền thống như bánh chưng, gà luộc, nem rán,… vẫn không thể thiếu.
3. Mẫu mâm cúng ông Công ông Táo miền Trung
Ở miền Trung, mâm cúng được xem là sự pha trộn giữa hai miền Nam Bắc. Bởi vì tôi vừa mới có Cơm, canh, gà luộc, thịt luộc, chả giò của miền Bắc và chè nếp đặc trưng của người Nam Bộ.
Điểm khác biệt đặc trưng của mâm cỗ cúng ông Công ông Táo miền Trung là không cúng vàng mã và lễ thả cá chép như người miền Bắc hay tục “cò bay, ngựa chạy” như miền Nam.
Thay vào đó, người miền Trung cúng ngựa giấy có đủ yên và đốt vàng mã để cúng thần linh.
4. Mâm cúng ông Công ông Táo 2023 đơn giản
Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống đơn giản gồm những món cơ bản như:
1 đĩa cơm, 1 đĩa muối
1 con gà trống luộc cắt chéo cánh tỉa hoa bằng ớt hoặc hoa hồng (có thể thay bằng heo luộc hoặc vịt quay)
1 bát canh mồng tơi hoặc canh măng
1 đĩa thập cẩm
1 đĩa chả giò, nem rán hoặc thịt đông
1 đĩa xôi gấc
1 đĩa chè kho
Cá chép (sống hoặc rán), vì theo quan niệm, cá chép là phương tiện để ông Táo lên chầu trời.
5. Mẫu mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo đơn giản
Bên cạnh mâm cỗ mặn truyền thống, hiện nay nhiều gia đình có thể lựa chọn cách cúng ông Táo 2023 đơn giản, mâm cúng chay vừa tránh được sát sinh, vừa giúp cuộc sống tâm linh thanh tịnh. Như sau:
Nấm đùi gà sốt bơ
Sườn xào chua ngọt chay
xôi gấc
Canh nấm chay
Chả giò chay, chả giò chay
Trà
Trái cây, trái cây
Trầu cau
Rượu, trà
Giấy vàng, tiền giấy, tiền giấy
6. Đồ cúng ông Công ông Táo theo phong thủy
– Một chiếc ô màu đỏ có diềm vàng để che nắng che mưa.
– Bàn đủ rộng để đặt mâm lễ, mặt bàn được phủ khăn đỏ sang trọng ngay ngắn.
– Một tấm khăn dài màu đỏ trải trên mặt đất như một tấm thảm đỏ để tiễn đưa Thần Táo Quân.
– Mâm lễ gồm gà trống trắng, xôi đỏ. Ba chén rượu ba màu đỏ, trắng, vàng. Ba tách trà, ba hương vị khác nhau.
“Màu đỏ mang lại may mắn. Màu trắng mang lại tài lộc. Màu vàng mang lại hòa bình.”
Ngoài ra, mâm lễ mặn có thể thêm các món ăn ngon khác tùy theo điều kiện của mỗi gia đình.
– Mâm quả “ngũ quả” đẹp, trên mâm quả có 9 bông hoa đồng tiền màu đỏ.
– Ba bộ quần áo, mũ, giày cho ba vị thần.
Bao gồm: Sắc đỏ cho Thổ Công Táo Quân; Màu vàng cho Thổ Thần Thổ Địa; Trắng, cho Thổ Nhĩ Kỳ.
– Vàng thuyền, vàng miếng, vàng lá cho tam khí 99 thuyền, 99 thỏi, 99 lá.
Ghi chú: Đừng đốt tiền địa ngục, vì họ là tiên, họ không phải là linh hồn… nếu đốt tiền địa ngục cho các tiên là điều đáng khinh.
– Ba con cá chép, nếu mua được ba ba màu đỏ, vàng, trắng là tốt nhất.
– 9 cây nến đỏ, 9 cây nhang.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nghi thức cần thiết, người lớn tuổi nhất vào nhà tắm rửa và súc miệng bằng rượu trước khi làm thủ thuật.
– Thắp nến khấn vái:
Bắt đầu thắp nến
hào quang tươi sáng
Yên tâm
Thoát khỏi những rắc rối
Đại Thượng Đại Đàn
Từ phổ chiếu
Con một lòng quy hàng phụng thờ Ngọc Hoàng Thượng Đế, cùng chư Tiên Thiên và Phật Mẫu chứng giám.
Khi chúng ta thắp nhang, chúng ta cầu nguyện rằng:
Hương thơm của phần trên cùng
Qi vươn tới bầu trời
Thần hiệp nhất
xem âm lịch
Thần linh hiển lộ
Pháp là vĩnh cửu
Dantian tâm linh hội tụ
Trái tim của nghi lễ
Con một lòng quy phục Ngọc Hoàng Đại Đế, chư Thiên và Tiên nữ, và Đức Phật.
(Quỳ xuống trong Thánh lễ thứ 9)
Văn khấn ông Công ông Táo theo sách “Văn khấn cổ truyền Việt Nam”
Xem chi tiết: Văn khấn ông Công ông Táo theo chuẩn mực truyền thống Việt Nam
Nam Mô A Di Đà Phật! (3 lần)
Con lạy trời chín phương, mười phương chư phật, chư phật mười phương
Con kính lạy ngài Đông Trù Tư Mạng Táo Phủ Thần Quân.
Những người được ủy thác của chúng tôi là: … Cư trú tại: …
Hôm nay 23 tháng Chạp, bà con tín hữu chúng con chuẩn bị hương, hoa, mũ mão, để tỏ lòng thành kính với thánh thần. Thắp nén nhang lên, chư đạo hữu thành tâm đảnh lễ.
Kính mời Ngài Đông Trù Tư Mạnh Tạo Phù Thần Quân hiển linh trước án thụ hưởng lễ vật.
Con cầu xin thần linh gia đình lượng thứ cho những lỗi lầm trong năm qua mà gia chủ chúng con đã phạm phải. Xin Chúa ban phước lành và ban phước lành cho tất cả chúng ta, trai gái, già trẻ sức khỏe dồi dào, thịnh vượng và vạn sự như ý.
Chúng con thành tâm thờ lạy, thành kính khấn vái, nguyện xin Chúa che chở, bảo vệ.
Nam Mô A Di Đà Phật! (3 lần)
Trên đây nhóm truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn đã giải đáp nghi lễ cúng ông Công ông Táo năm 2023 chuẩn như thế nào? của ba miền nước ta. Hi vọng thông tin hữu ích với quý độc giả.
999+ tài khoản GPT Chat miễn phí, Acc OpenAI Free đăng nhập thành công 100%
