Mẹ bầu ăn củ cải trắng được không ? Lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời từ củ cải trắng, mẹ chớ nên bỏ qua

Rau củ quả là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho phụ nữ trong giai đoạn mang thai, trong đó củ cải là một thực phẩm tiêu biểu trong nhóm này. Đây là một loại củ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho một thai kỳ khỏe mạnh.

Phụ nữ có nên ăn củ cải khi mang thai không? Nguồn Freepik

Ngay bây giờ hãy cùng theo chân truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn để hiểu thêm về lợi ích và hạn chế của việc ăn củ cải khi mang thai bạn nhé!

1Lợi ích về sức khỏe mà củ cải mang lại

Trong mỗi phần ăn hàng ngày, chỉ cần một lượng ít củ cải cũng đã cung cấp cho cơ thể của bạn và thai nhi nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Củ cải là một thực phẩm giàu canxi, trong đó, canxi là một chất dinh dưỡng quan trọng mà bất kỳ phụ nữ mang thai nào cũng cần tiếp thu để hỗ trợ sự phát triển của xương và cơ của em bé.

Ngoài canxi, củ cải còn chứa axit folic (một chất dinh dưỡng quan trọng đối với phụ nữ mang thai). Hàm lượng axit folic được cung cấp đầy đủ trong cơ thể sẽ bảo vệ em bé của bạn chống lại bất kỳ dị tật bẩm sinh nào. Đồng thời, củ cải còn chứa các dưỡng chất có lợi cho bé như kali, sắt và vitamin C.

Bài viết liên quan:Lợi ích của sinh tố và 6 công thức kết hợp cực chuẩn cho mẹ bầu

2Ăn củ cải khi mang thai có tốt không?

Củ cải có phải là thực phẩm nên ăn trong thai kỳ?

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng củ cải là một thực phẩm không an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ.

Mang thai là thời điểm quan trọng khi sự tăng trưởng và phát triển của em bé phụ thuộc nhiều vào các chế độ ăn uống và sinh hoạt của người mẹ. Theo đại học Bang Colorado, phụ nữ sẽ dễ mắc bệnh khi mang thai do khả năng miễn dịch của họ trong thời gian này khá thấp. Thực phẩm được trồng trên đất bị ô nhiễm có khả năng chứa toxoplasmosis. Vi trùng có thể truyền từ thực phẩm vào cơ thể và gây ra nhiều bệnh nhiễm trùng khác nhau.

Vì thế, ăn rau sống chưa được rửa sạch có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, E.coli cao hơn và củ cải cũng không phải là một trường hợp ngoại lệ. Sốt và mất nước là những triệu chứng thường gặp liên quan đến các bệnh nhiễm trùng này và đương nhiên nó sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con bạn. Trong một số trường hợp hiếm hoi, nhiễm trùng nặng có thể dẫn đến sảy thai, thai chết lưu và sinh non.

Do đó, bạn hãy nhớ rằng bất kỳ sự chủ quan nào trong chế độ ăn uống của bạn đều có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm trong thai kỳ. Bạn chỉ có thể ăn củ cải nếu tuân theo một số biện pháp an toàn khi ăn.Vậy đó là những biện pháp nào? Sau đây truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn sẽ tiết lộ cho các bậc phụ huynh biết được các tiêu chuẩn này.

Bài viết liên quan: Ăn cua biển trong thai kỳ có thực sự nguy hiểm như lời đồn?

3Các biện pháp an toàn cần tuân theo khi ăn củ cải

Cách vệ sinh củ cải an toàn trước khi chế biến

Mối đe dọa nhiễm trùng khi ăn củ cải là có thật tuy nhiên bạn không cần phải quá lo lắng mà hoàn toàn đưa thực phẩm này vào danh sách “cấm” trong căn bếp nhà bạn. Suy cho cùng, củ cải là một thực phẩm rất tốt nếu bạn tuân thủ một số biện pháp phòng ngừa an toàn khi ăn.Dưới đây là danh sách các biện pháp an toàn bạn có thể thực hiện trước khi ăn:

• Hãy rửa thật kỹ và đúng cách, loại bỏ mọi chất bẩn có thể nhìn thấy được trên củ cải.
• Nếu được, hãy dùng chổi quét rau củ chuyên dụng để loại bỏ tất cả các vết bụi bẩn bám phía trên.
• Nên hấp hoặc nấu chín đúng cách trước khi ăn. Nhiệt độ cao sẽ diệt các mầm bệnh gây nhiễm trùng và giúp cho cơ thể dễ tiêu hóa.
• Nếu bạn đã thái nhỏ củ cải trên thớt, hãy rửa sạch lại một lần nữa trước khi tiến hành thái các loại rau khác.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn củ cải sống khi mang thai vì nó có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella và E.coli. Những vi khuẩn này sẽ tác động xấu đến thai nhi, sinh non hoặc tệ nhất là gây sảy thai.

• Các loại thực phẩm và đồ uống mẹ bầu nên tránh khi mang thai
• Đái tháo đường thai kỳ: Kiến thức bỏ túi cho mọi mẹ bầu
• Khi nào mẹ bầu nên bắt đầu uốngvitamintổng hợp? Mẹo hay giúp mẹ chọn vitamin lành tính cho thai kỳ

4Lời kết từ truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn

Củ cải là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên chúng vẫn còn tồn tại một số vấn đề cần lưu ý khi ăn. Do đó, bạn hãy thực hiện theo các biện pháp an toàn trên để bổ sung củ cải vào chế độ ăn uống của mình một cách đầy đủ dinh dưỡng và an toàn. Đồng thời, các bà mẹ tương lai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa vào thực đơn mỗi ngày của mình.

Thùy Trang tổng hợp từ Momjunction