Bạn đang tìm một món lạ miệng cho gia đình nhưng chưa tự tin với khả năng nấu nướng? Bánh cam sữa thì sao, mọi người sẽ mê mệt món bánh cam sữa vừa ngon miệng lại dễ làm ngay đấy. Nào bắt tay vào bếp thôi
Bánh cam sữa là một món ăn không quá khó làm, cũng không cần bạn có nhiều hoa tay. Mà lại thực hiện đơn giản. Nguyên liệu hết sức dễ tìm nữa, bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng tụi mình chưa. Bắt đầu thôi nào.
Tham khảo thêm: Cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu dễ làm tại nhà
Nguyên liệu làm món bánh cam sữa
- 2 chén bột mì (khoảng 200g)
- 2 muỗng canh men nở
- 2 hũ sữa chua
- 3 quả trứng gà
- ½ chén mứt cam (khoảng 50g)
- Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, chanh, vani.
Cách làm món bánh cam sữa
Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp và nướng bánh
Trước khi bắt tay vào làm bánh bạn nhớ hong lò giúp mình ở 200 độ C trước khi nướng bánh nhé!
Bạn dùng rây rây toàn bộ phần bột cho thật mịn để khi pha với nước bột sẽ không bị cợn. Cho cả phần men nở, ½ muối vào cùng với tô bột.
Sau đó 1 hũ sữa chua, đường trắng, trứng gà vào chén và khuấy đều. Bảo vỏ quả chanh vào sau đó trộn thật đều hỗn hợp trên. Nhớ đánh tan trứng gà để bánh không bị cợn khi ăn nhé!
Khi bạn thấy hỗn hợp trứng sữa đồng nhất thì cho ½ chén dầu ăn vào, khuấy đều. Sau đó cho toàn bộ vào phần bột đã rây. Vì bột lúc này ở dạng lỏng nên khi cho vào bạn chỉ chưa hòa ngay được, bạn đánh một lúc sẽ được hỗn hợp đồng nhất.
Bạn thoa dầu ăn vào khắp khuôn. Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 45 phút.
Bước 2 Làm sốt cam
Bạn cho phần mứt cam vào nồi, đun với lửa nhỏ và khuấy nhẹ cho mứt cam nóng chảy ra. Sau đó bạn tắt bếp cho 1 hũ sữa chua còn lại vào. Tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp đồng nhất là có phần mứt phết bánh.
Bước 3 Rưới sốt cam
Sau khi bánh chín, bạn lấy ra khỏi lò rồi rưới phần sốt cam lên bánh. Dùng dao cắt lát vừa ăn là xong rồi nhé!
Tham khảo thêm: Cách làm bánh cam đường mè nhân đậu xanh cực ngon giòn
Thành phẩm
Bánh có vị chua nhẹ của sốt cam, phần bánh mềm, xốp rất ngon. Màu đẹp mắt quả là một món bánh thích hợp cho những giây phút bên nhau cuối tuần đấy!
Bài viết vừa giới thiệu bạn một công thức làm bánh cam sữa vừa đơn giản vừa thơm ngon. Chúc bạn thành công nhé!
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
