Nên mua nồi thủy tinh hay nồi inox?

Nồi thủy tinh và nồi inox là hai loại nồi tốt, an toàn sức khỏe và tiện dụng, nên chị em nội trợ thường gặp khó khăn khi chọn lựa. Để chọn mua nồi thủy tinh hay nồi inox, cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tham khảo bài viết sau nhé!

►

1Nồi thủy tinh

Ưu điểm

Nồi thủy tinh là loại nồi được làm từ chất liệu thủy tinh trong suốt, dễ dàng quan sát bên trong khi nấu nướng. Nồi được nhiều khách hàng tin dùng, vì có nhiều ưu điểm nổi bật sau đây:

• Đẹp, sang trọng: Nhờ làm bằng chất liệu thủy tinh, nên nồi có vẻ ngoài trong suốt, mang đến vẻ đẹp tinh tế cho căn bếp. Bạn có thể sử dụng ngay trên bàn ăn, mang đến nét lịch thiệp và đẹp mắt.

• Dễ kiểm soát quá trình nấu: Bạn dễ dàng quan sát thức ăn bên trong nồi ở mỗi góc độ mà không cần mở nắp, giúp nước không bị trào ra ngoài.

• Chất liệu an toàn: Nồi không phản ứng hóa học với các thức ăn, không bị gỉ sét hay oxy hóa, nên đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe.

• Chịu nhiệt và giữ nhiệt tốt: Nồi có khả năng chịu nhiệt lên đến 800 độ C, do đó khi nấu ăn nồi sẽ đảm bảo an toàn và không bị nứt vỡ. Ngoài ra, nồi còn có khả năng giữ nhiệt, giúp thức ăn sau khi nấu chín sẽ giữ được độ nóng lâu hơn.

• Chịu sốc nhiệt: Bạn có thể đặt nồi lên bếp nấu ngay khi vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, hoặc thêm nước lạnh vào nồi đang nấu trên bếp, nồi sẽ không bị tổn hại.

• Độ bền cao: Bạn không lo nồi bị ăn mòn, oxy hóa hay móp méo vì nồi thủy tinh có độ bền lên đến 10 năm. Trừ khi bạn làm rơi vỡ, va đập mạnh thì sẽ làm hư hại đến nồi.
• Rất dễ vệ sinh: Nồi vệ sinh đơn giản và dễ dàng, nhờ có bề mặt sáng bóng, không bị bám bẩn. Do đó, khi cháy khét đáy nồi, bạn chỉ cần ngâm nồi trong nước vài phút và rửa sạch, mà không lo hư hại nhiều.

Nhược điểm

• Không sử dụng được trên bếp từ.
• Dễ bị vỡ khi làm rơi.
• Giá thành cao hơn so với nồi inox.

2Nồi inox

Nồi inox được làm từ đa dạng các chất liệu như inox 304, 201 hay 430,.. Trong đó, inox 304 sẽ là lựa chọn an toàn, cho độ bền cao, không bị gỉ nhưng có giá thành cao hơn so với các liệu inox khác.

Ưu điểm

• Trọng lượng nhẹ: Nồi có vẻ ngoài gọn nhẹ, giúp bạn dễ dàng cầm nắm và di chuyển khi dùng, mà không mất quá nhiều sức.
• Đa dạng kích thước: Nồi có nhiều kích thước với đường kính nồi từ như 18 cm, 20 cm, 24 cm,… Giúp bạn dễ dàng lựa chọn một chiếc nồi ưng ý để nấu ăn.

• Giá thành rẻ: Giá nồi inox dao động từ 100.000 đồng – 2.5 triệu đồng giúp bạn có thể lựa chọn nồi phù hợp với nhu cầu và tài chính của mình.
• Truyền nhiệt nhanh: Chất liệu inox giúp truyền nhiệt nhanh, nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng hiệu quả.

• Bền tốt, an toàn và chất lượng: Khi bạn lựa chọn nồi chính hãng, thương hiệu uy tín như: Sunhouse, Fivestar, Happycook,… Nồi sẽ có độ bền tốt và đảm bảo an toàn sức khỏe.
• Sử dụng trên nhiều loại bếp: Nồi sử dụng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại và bếp từ (sử dụng được khi nồi có đáy nhiễm từ).

Nhược điểm

Nồi inox dễ bị cháy khét, vàng ố bề mặt nồi do hấp thụ nhiệt không đều. Tuy nhiên, bạn dễ dàng khắc phục bằng cách chọn nồi có đáy nhiều lớp, dày để nấu ăn ngon hơn.

3Nên mua nồi thủy tinh hay nồi inox?

Để có sự chọn lựa phù hợp giữa nồi thủy tinh hay nồi inox, mời bạn tham khảo bảng so sánh chi tiết dưới đây:

Tiêu chí	Nồi thủy tinh	Nồi inox
Mẫu mã	Đẹp, sang trọng.	Đa dạng, phong phú.
Chất liệu	Không bị gỉ sét. Không phản ứng thực phẩm gây chất độc hại.	Không vỡ khi va đập. Khó móp méo.
Độ bền	Tốt, khoảng 10 năm( trừ trường hợp làm rơi hay va đập mạnh).	Tốt, khoảng 5 năm.
Khả năng truyền nhiệt	Truyền nhiệt chậm, tiêu tốn nhiều năng lượng khi đun nấu	Nhanh, tiết kiệm năng lượng.
Khả năng chống dính	Không, dễ bị dính khi chiên.	Có.
Sử dụng cho các bếp	Bếp hồng ngoại. Bếp gas.	Bếp hồng ngoại. Bếp gas. Bếp từ (nồi phải có đáy nhiễm từ).
Giá thành (Cập nhật 21/02/2022)	Khoảng 900.000 đồng – 2 triệu đồng.	Khoảng 100.000 đồng – 2.5 triệu đồng.

Có thể thấy rằng, dù là nồi inox hay nồi thủy tinh thì đều có những ưu và nhược điểm đặc trưng. Tùy vào nhu cầu sử dụng, sở thích và điều kiện kinh tế mà bạn có sự chọn lựa cho phù hợp.

Nên mua nồi thủy tinh khi:

• Bạn yêu thích sự hiện đại, sang trọng với vẻ ngoài trong suốt, có thể quan sát bên trong.
• Mong muốn nồi an toàn cho sức khỏe, không bị gỉ sét và gây phản ứng hóa học.
• Bạn không ngại vấn đề nặng, dễ bị rơi vỡ, giá thành cao.

Nên mua nồi inox khi:

• Bạn muốn sự gọn nhẹ, đa dạng mẫu mã để chọn lựa.
• Nồi phù hợp với túi tiền.
• Muốn nồi truyền nhiệt nhanh, tiết kiệm năng lượng đun nấu.
• Bạn muốn sử dụng nồi cho nhiều loại bếp.

Trên đây là chút thông tin về 2 loại nồi chất liệu thủy tinh và inox, truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn hy vọng bạn sẽ dễ dàng hơn khi chọn mua nồi để sử dụng nhé!