Tủ đông và tủ lạnh là những thiết bị bảo quản thực phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn hiện nay. Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua sản phẩm nào để sử dụng thì hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu bài viết nên mua tủ lạnh hay tủ đông để bảo quản, dự trữ thực phẩm nhé!
1 Sự giống và khác nhau giữa tủ lạnh và tủ đông
Khái niệm tủ lạnh
Tủ lạnh là thiết bị gia dụng có cấu tạo gồm một ngăn cách nhiệt và một hệ thống bơm hóa chất để truyền nhiệt từ tủ ra môi trường bên ngoài, tạo ra nhiệt độ bên trong thấp hơn môi trường xung quanh. Nhờ vậy, bên trong tủ sẽ luôn nhận được hơi mát thích hợp nhằm giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon.
Tủ lạnh có thời gian làm lạnh sẽ lâu hơn so với tủ đông nhưng thường có đa dạng mẫu mã hơn như: tủ lạnh ngăn đá trên, ngăn đá dưới, tủ lạnh mini, tủ lạnh nhiều cửa, Side by side,…
Ngoài ra, tủ lạnh thường có nhiều màu sắc với mức giá đa dạng từ thấp đến cao nên đáp ứng nhu cầu sử dụng của hầu hết các hộ gia đình.
Khái niệm tủ đông
Tủ đông là thiết bị gia dụng có cấu tạo gồm buồng cách nhiệt và hệ thống bơm nhiệt có tác dụng vận chuyển nhiệt độ từ bên trong buồng ra môi trường bên ngoài. Tủ này có thể cung cấp nhiệt độ lạnh dưới -18 độ C trong thời gian dài để giúp bạn bảo quản thực phẩm tối ưu và hạn chế vi khuẩn sinh sôi.
Thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống của tủ đông có thể lên đến cả tháng. Hiện nay, tủ đông thường có 2 kiểu thiết kế gồm 1 ngăn đông hoặc 2 ngăn đông và lạnh riêng biệt.
Đồng thời, tủ đông có dung tích, kích thước khá lớn đi cùng với giá thành tương đối cao nên đa phần được sử dụng để bảo quản một lượng lớn thực phẩm cho hộ kinh doanh, quán ăn, nhà hàng.
So sánh tủ lạnh và tủ đông
| Tiêu chí | Tủ lạnh | Tủ đông |
| Thời gian làm lạnh | Làm lạnh lâu trong khoảng 3 – 18h với mức nhiệt -18 độC | Làm lạnh nhanh từ 0.5 – 3h với mức nhiệt dưới hoặc bằng -18 độ C |
| Diện tích sử dụng | Nhỏ | Lớn |
| Bảo quản thực phẩm | Thực phẩm sống, chín và hoa quả | Chủ yếu bảo quản thực phẩm chưa qua chế biến trong thời gian dài |
| Dung tích | 50 – 678 lít | 50 – 1143.5 lít |
| Giá thành | 3 – 65 triệu đồng | 4.5 – 19 triệu đồng |
| Sử dụng | Sử dụng trong gia đình | Sử dụng nhiều trong quán ăn, tạp hóa, nhà hàng |
| Thiết kế | Nhiều mẫu mã, đa dạng như tủ lạnh ngăn đá trên, ngăn đá dưới, Side by side,… | Thiết kế đơn giản, có loại 1 ngăn đông hoặc 2 ngăn đông và ngăn lạnh riêng biệt |
2 Nên mua tủ lạnh hay tủ đông?
Nhìn chung, tủ lạnh có tác dụng bảo quản thực phẩm đã qua chế biến, rau, củ, trái cây dùng hằng ngày hiệu quả và có giá thành dao động từ 3 – 65 triệu đồng nên đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các hộ gia đình.
Bên cạnh đó, một số tủ lạnh còn được trang bị thêm các tính năng tiết kiệm điện, ngăn cấp đông mềm, tự ngắt điện giúp bạn tiết kiệm thời gian rã đông khi nấu ăn và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
Mặt khác, nếu gia đình bạn chủ yếu muốn bảo quản một lượng lớn thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến hoặc bạn là hộ kinh doanh, nhà hàng thì tủ đông là sự lựa chọn lý tưởng.
Tủ đông có giá thành chỉ từ 4.5 – 19 triệu đồng cùng khả năng làm lạnh nhanh và điều chỉnh nhiệt độ xuống -18 độ C với không gian chứa rộng rãi nên có thể đảm bảo các thực phẩm tươi sống, chưa chế biến được cấp đông tốt, tươi ngon lâu dài.
Xem thêm:
- Nên chọn mua tủ lạnh có ngăn đông đá trên hay ngăn đông đá dưới?
- Những lý do vì sao nên chọn mua tủ đông để dự trữ thực phẩm tươi ngon
- So sánh tủ đông đứng và tủ đông nằm? Nên mua loại nào phù hợp với bạn?
Bài viết trên chia sẻ một số thông tin giúp bạn có cái nhìn khách quan hơn giữa tủ lạnh với tủ đông và đưa ra sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm của mình. Nếu bạn đang có ý định mua một chiếc tủ đông, tủ lạnh thì hãy liên hệ tổng đài 1800.1061 miễn phí để được tư vấn nhé!
