Nước tương bao nhiêu calo? Ăn có mập không, giảm cân có ăn được không?

Trong các loại thực phẩm hay gia vị đều có lượng calo nhất định. Nước tương là sản phẩm phổ biến có thể dùng để nêm nếm hoặc để chấm thức ăn. Vậy nước tương bao nhiêu calo, sử dụng như thế nào cho hợp lý? Hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

1Thành phần có trong nước tương

Nước tương (hay còn được gọi là xì dầu), là một loại nước màu đen, được sản xuất từ hạt đậu nành bằng cách lên men và ủ trong suốt nhiều tháng liền, có thể dùng làm nước chấm hoặc các loại gia vị.

Trong 15ml xì dầu (khoảng 1 muỗng canh) có chứa: ‌

• 10 calo
• 2g protein
• 0g chất béo
• 0g carbohydrate
• 920mg natri

Vậy trong nước tương có chứa hàm lượng muối khá cao, có thể cung cấp đến 38% lượng tiêu thụ. Trong quá trình ra được thành phẩm, nước tương đã được lên men với hơn 30 chất để tên nên màu sắc và mùi vị. Các thành phần đặc biệt có thể kể đến như rượu, đường, axit amin (axit glutamic), axit hữu cơ (axit lactic).

Nước tương đậu nành thanh dịu Maggi chai 300 ml

2Giảm cân có nên ăn nước tương không?

2.1. Lượng Calo có trong nước tương

Trong 100ml nước tương chỉ chứa khoảng 60 calo, đây được coi là lượng calo khá thấp trong các gia vị. Nhiều người sử dụng nước tương là nước chấm nên mỗi bữa ăn sẽ không sử dụng quá nhiều.

Lượng Calo có trong nước tương

2.2. Cách ăn nước tương để giảm cân

• Sử dụng hạn chế liều lượng nước tương trong các bữa ăn
• Không nên lạm dụng nước tương trong chế biến đồ ăn.
• Bạn có thể lựa chọn ăn các loại nước tương đã làm giảm độ mặn để hạn chế lượng muối.
• Nếu bạn ăn cái đồ ăn chế biến sẵn thì không nên sử dụng thêm gia vị.

Không nên lạm dụng nước tương trong chế biến đồ ăn.

3Lưu ý khi dùng nước tương, gia vị trong quá trình giảm cân

Vì trong nước tương có chứa khá nhiều muối nên khi sử dụng bạn nên cân nhắc để không bị tích nước gây thừa cân. Bạn nên lưu ý các điều sau:

• Không nên ăn nước tương mỗi ngày.
• Nên hạn chế các gia vị trong khi nấu ăn.
• Lựa chọn các gia vị có ít calo hay đã sơ chế làm giảm calo.
• Không nên ăn đồ ăn có tẩm ướp nhiều gia vị
• Hạn chế các món chiên dầu mỡ.

Lưu ý khi dùng nước tương, gia vị trong quá trình giảm cân

4Top 5 loại nước tương được ưa chuộng nhất hiện nay

4.1. Nước tương Maggi

Thương hiệu nước tương Maggi thuộc tập đoàn Nestlé, đây được coi là tập đoàn về dinh dưỡng, sức khỏe đứng đầu trên thế giới. Thương hiệu này có mặt tại Việt Nam từ năm 1935, với hơn 300 sản phẩm đa dạng về thực phẩm.

Nước tương đậu nành đậm đặc Maggi chai 300 ml

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Maggi mang hương vị đặc trưng, được lên men tự nhiên từ hạt đậu nành nguyên chất.
• Sản phẩm có màu nâu đỏ sánh đậm, hương vị ngọt thanh không quá gắt.
• Thích hợp sử dụng cho cả những món ăn chay và ăn mặn.

4.2. Nước tương Tam Thái Tử

Tam Thái tử là thương hiệu thuộc quyền sở hữu của Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan. Được sản xuất với quy trình nghiêm ngặt, sản phẩm nước tương Tam Thái Tử được đánh giá cao về chất lượng, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Nước tương Tam Thái Tử

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Tam Thái Tử được chế biến từ 100% nguyên liệu từ thực vật
• Sản phẩm không chứa 3 MCPD.
• Ngoài ra, trong thành phần bổ sung muối i-ốt ngăn ngừa bệnh bướu cổ, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

4.3. Nước tương Tamari

Tamari là thương hiệu nước tương của Nhật Bản, loại tương này được một giáo sư tên Ohsawa người Nhật chế biến làm theo quy trình truyền thống để ra được sản phẩm.

Nước tương Tamari

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương tamari được làm theo phương thức truyền thống hoàn toàn từ đậu nành, ủ trong hơn 1 năm.
• Khác với các loại nước tương khác được ủ với 50% lúa mì và kèm theo các thành phần bổ sung giúp cho quá trình lên men diễn ra nhanh hơn.
• Quá trình làm ra sản phẩm diễn ra khá lâu và khó khăn nên giá thành sản phẩm có phần cao hơn so với thị trường.

4.4. Nước tương Nam Dương

Nam Dương là một thương hiệu đến từ Việt Nam, với biệt danh là “Con mèo đen”. Trải qua 70 năm hoạt động trên thị trường, công ty Nam Dương đã tạo được danh hiệu “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” trong lòng những người tiêu dùng.

Nước tương Nam Dương

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Nam Dương được làm từ 100% đậu nành tự nhiên và lên men theo quy trình công nghệ hiện đại.
• Sản phẩm này đảm bảo với tiêu chí 3 không: Không màu tổng hợp, không chất tạo ngọt tổng hợp và không 3-MCPD
• Chứng nhận đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng.

4.5. Nước tương Hương Việt

Nước tương Hương Việt là sản phẩm của công ty Cổ phần Thực phẩm Cholimex, một thương hiệu của Việt Nam. Thương hiệu này chuyên sản xuất các mặt hàng thực phẩm và gia vị, đồ đông lạnh.

Nước tương Hương Việt

Đặc điểm nổi bật:

• Nước tương Hương Việt được làm từ 100% đậu nành tự nhiên, tạo mùi thơm đặc trưng.
• Bạn có thể dùng để chấm trực tiếp với thức ăn.
• Cũng có thể làm gia vị cho ướp, tẩm chiên, xào, nấu để món ăn được tăng thêm hương vị.

Bài viết đã giải đáp cho bạn về thông tin “Nước tương có bao nhiêu calo”? Hy vọng có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về loại gia vị này và tạo ra cho gia đình mình những món ăn thật ngon. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ tổng đài 1900.866.874 hoặc truy cập website avakids.com để được giải đáp nhanh nhất.