Quả chà là là quả gì, có công dụng gì đối với sức khỏe là câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời!
Chà là là loại quả được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu những công dụng, lợi ích của loại quả này đối với sức khỏe nhé.
Quả chà là là quả gì?
Cây chà là có tên khoa học là Phoenix dactylifera. Đây là một loại cây cùng họ với cây cau, được trồng nhiều ở khu vực Địa Trung Hải, đặc biệt là các nước gần Ai Cập.
Ngoài ra, cây chà là cũng ngày càng được trồng phổ biến tại các nước Châu Á. Ở Việt Nam, loại cây này thường được trồng ở các tỉnh của khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Quả chà là là quả gì
Quả chà là có hình bầu dục rất đặc trưng, bên ngoài là lớp vỏ mỏng, bên trong là phần thịt quả màu trắng và hạt màu nâu. Mỗi quả chà là dài khoảng 3 – 7cm, đường kính của quả khoảng 2 – 3cm. Hai loại quả chà là thường được sử dụng là quả chà là khô và quả chà là tươi.
Quả chà là tươi: Có chiều dài khoảng 2 đốt ngón tay. Phần vỏ căng mọng, có màu vàng nhạt, phần thịt bên trong trắng và xốp. Loại quả này có thể dùng trực tiếp sau khi thu hoạch, sơ chế, nhưng khó có thể bảo quản được lâu.
Quả chà là khô: Là quả chà là tươi đã được sấy khô, có thể bảo quản được lâu. Vì đã qua sấy khô, quả chà là khô có màu nâu cánh gián, lớp vỏ nhăn.
Tác dụng của quả chà là
+ Thành phần dinh dưỡng
Quả chà là cũng là một trong những loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và có công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Cụ thể, 100g quả chà là tươi sẽ chứa 277 calo và các chất dinh dưỡng gồm:
- 75g carbs
- 1.8g protein
- 6.7g chất xơ
- 2g chất đạm
- 0.2g chất béo
- 64mg canxi
- 696mg kali
- 54g magie
- 0.4m đồng
- 54mg mangan
- 0.9mg sắt
- 0.2mg vitamin B6,…
Thành phần dinh dưỡng của quả chà là
+ Công dụng đối với sức khỏe
• Giảm cholesterol
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết, việc bổ sung lượng chất xơ trong các bữa ăn sẽ giúp cải thiện mức cholesterol có trong máu và giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch, đột quỵ. Hàm lượng chất xơ cao có trong quả chà là sẽ giúp tăng lượng chất xơ hòa tan trong cơ thể và giúp làm giảm lượng cholesterol.
• Ngăn ngừa táo bón
Quả chà là chứa rất nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa tình trạng táo bón. Ngoài ra, lượng chất xơ này còn giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, phòng ngừa các bệnh về dạ dày, rối loạn tiêu hóa.
• Giúp bổ sung năng lượng
Chà là là loại quả chứa nhiều đường tự nhiên như saccarose, glucose và fructose. Đối với những người thường xuyên vận động hoặc tập luyện thể thao, ăn quả chà là sẽ giúp bổ sung năng lượng và hỗ trợ cho các hoạt động của cơ thể.
Công dụng của quả chà là đối với sức khỏe
• Giảm lượng triglycerides
Trong cơ thể người, một loại chất béo với tên gọi triglycerides có khả năng dẫn đến nguy cơ bị đau tim. Các chất chống oxy hóa từ quả chà là sẽ giúp làm giảm mức độ nguy hiểm từ triglycerides.
• Tốt cho xương
Quả chà là sẽ cung cấp hàm lượng canxi, làm giảm nguy cơ bị loãng xương, viêm khớp. Ngoài ta, các khoáng chất như phốt pho , kali cũng sẽ kết hợp với nhau giúp giảm tình trạng tổn thương xương khớp và chống viêm hiệu quả.
• Tốt cho bệnh tiểu đường
Chà là là loại quả có chỉ số đường huyết (GI) thấp, dao động trong khoảng 35 – 55 tùy loại chà là. Vì vậy, đây là một loại thực phẩm an toàn đối với những người mắc bệnh tiểu đường, hạn chế nguy cơ lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn thực phẩm.
• Giàu Phytochemicals
Phytochemicals là một loại hóa chất thực vật, gồm flavonoids và carotenoids. Flavonoids sẽ giúp ngăn ngừa và chữa được bệnh ung thư, nhờ vào cơ chế đảo ngược sự mất cân bằng oxy hóa. Carotenoids cũng được chứng minh có khả năng ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch, giảm cholesterol trong máu,…
Ăn quả chà là lúc nào tốt nhất?
Ăn vào bữa sáng: Thêm loại quả này vào bữa sáng, bữa ăn của bạn sẽ ngon miệng hơn, đồng thời giúp bạn no lâu hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ cao trong quả.
Ăn như một món ăn nhẹ buổi chiều: Hàm lượng chất xơ cao và lượng đường tự nhiên trong quả chà là sẽ giúp lượng đường trong máu tăng chậm và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn.
Ăn quả chà là lúc nào tốt nhất
Ăn khi bạn đói: Ăn quả chà là khi đói sẽ giúp bạn giảm nhanh cơn đói và no lâu hơn, nhờ vào lượng calo và hàm lượng chất xơ cao trong quả. Bạn có thể kết hợp quả chà là cùng bơ đậu phộng để cơ thể được cung cấp một lượng chất xơ, carbs, protein dồi dào hơn.
Ăn trước khi tập luyện: Ăn quả chà là vào thời điểm này sẽ cung cấp cho cơ thể một loại carb giải phóng chậm và tạo ra dòng năng lượng ổn định, hỗ trợ cho quá trình tập luyện của bạn.
Ăn như một món ăn nhẹ vào ban đêm: Ăn quả chà là vào thời điểm trước khi ngủ sẽ giúp cơ thể no lâu hơn và ngăn chặn tình trạng đói bụng vào nửa đêm đấy.
Các món ăn với quả chà là
Thịt xông khói cuộn chà là
Thịt xông khói cuộn chà là
Thịt xông khói cuộn chà là là món ăn thơm ngon, lạ miệng mà bạn có thể chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vị thơm béo của thịt heo xông khói quyện cùng vị ngọt giòn tan từ chà là sẽ tạo nên hương vị đậm đà, khó quên đấy.
Gà nấu chà là
Gà nấu chà là
Đây cũng là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ quả chà là mà bạn có thể thực hiện. Chỉ với nguyên liệu đơn giản gồm thịt gà và chà là, bạn đã có thể chế biến cho cả nhà một bữa ăn thơm ngon, độc đáo lại rất giàu dinh dưỡng.
Những lưu ý khi sử dụng chà là
Bạn không nên ăn quả chà là quá nhiều vì quả có chứa nhiều đường và có hàm lượng calo cao. Điều này sẽ khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu, thậm chí có khả năng bị béo phì. Ngoài ra, ăn quả chà là nhiều còn dẫn đến nguy cơ bị tiêu chảy và các vấn đề với dạ dày.
Không ăn những quả chà là bị mốc, nấm, tránh gặp phải các vấn đề về da liễu.
Quả chà là có hàm lượng kali cao, do đó có thể dẫn đến hiện tượng tăng nồng độ kali trong máu nếu bạn ăn quá nhiều.
Ăn quả chà là với liều lượng hợp lý, bởi cơ thể sẽ không thể dung nạp được fructose có trong quả chà là.
Những lưu ý khi sử dụng chà là
Chà là giá bao nhiêu ? Mua ở đâu?
Đối với chà là tươi, bạn có thể tìm mua tại các chợ, siêu thị hoặc hệ thống truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn, với mức giá dao động khoảng 500.000 đồng/kg.
Nếu muốn mua chà là khô, bạn có thể chọn mua tại các cửa hàng bách hóa, các siêu thị hoặc tại hệ thống truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn. Mức giá của quả chà là khô dao động khoảng từ 75.000 – 165.000 đồng/kg.
Chà là giá bao nhiêu
Trên đây là những công dụng, lợi ích đối với sức khỏe của quả chà là mà truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn đã tổng hợp được. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho bạn nhé.
Nguồn: Vinmec
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
