Sữa chua hết hạn có ăn được không? Cách xử lý sữa chua hết hạn tránh lãng phí

Sữa chua thông thường có hạn sử dụng ngắn, khoảng từ 33 – 40 ngày. Theo nhiều nghiên cứu, sữa chua hết hạn sử dụng nhưng vẫn có thể sử dụng, có thể dùng để chăm sóc da, chế biến một số món ăn,… Cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu ngay xem sữa chua hết hạn có ăn được không nhé!

1Sữa chua có hạn sử dụng như thế nào?

Hạn dùng của mỗi loại sữa chua phụ thuộc vào loại men, lượng chất béo… và công thức mà nhà sản xuất đã sử dụng. Hạn sử dụng của sữa chua được nhà sản xuất đã khuyến cáo in trên bao bì của sản phẩm. Người dùng nên sử dụng trong hạn thời gian này để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Hạn sử dụng của sữa chua được nhà sản xuất ghi trên bao bì

2Sữa chua hết hạn có ăn được không?

Sữa chua thường vẫn có thể sử dụng được sau hạn sử dụng khoảng 2 tháng nhờ quá trình lên men của axit lactic, một phương pháp ổn định sữa tươi. Nhờ đó, thời gian sử dụng của sữa chua được kéo dài. Vì thế, nếu sau hạn sử dụng mà màu sắc của sữa chua vẫn bình thường thì bạn hoàn toàn vẫn có thể ăn được.

Tuy nhiên, nếu sữa chua xuất hiện tình trạng nấm mốc, có biểu hiện của sữa chua bị hư và không thể dùng được nữa thì hãy vứt ngay và không chế biến thành bất cứ món gì khác.

Sữa chua hết hạn vẫn có thể sử dụng nếu không bị hỏng, mốc

3Cách tận dụng sữa chua hết hạn tránh lãng phí

3.1 Làm món cà phê sữa chua

Cà phê sữa chua là món ngon nổi tiếng, có mặt tại rất nhiều quán cà phê trên thị trường. Đây là một thức uống kết hợp sữa chua với món đồ uống yêu thích này của nhiều người, cà phê. Cách làm khá đơn giản, bạn hãy dùng sữa chua để thay thế cho sữa đặc rồi kết hợp với cà phê, là bạn đã có một ly nước thơm, ngọt, chua chua.

Cà phê sữa chua là món được nhiều người ưa chuộng

3.2 Làm kem tươi

Sữa chua hết hạn còn có thể kết hợp với một ít kem sữa béo để tạo thành món kem tươi thơm béo, rất phù hợp để giải nhiệt những ngày hè. Cách làm này giúp sữa chua dễ ăn hơn và bảo quản tốt.

Chế biến sữa chua thành kem tươi

3.3 Kết hợp dùng bánh nướng

Bạn có thể dùng sữa chua làm nguyên liệu thay thế cho bơ để làm bánh. Do bơ và sữa chua có tỉ lệ chất béo tương đương nhau. Chính vì thế, giả dụ công thức làm bánh nướng cần 1 cốc bơ, thì bạn có thể thay thế bằng 1 cốc sữa chua.

Sữa chua kết hợp với bánh nướng có hương vị rất tuyệt

3.4 Làm món mì pasta

Người Ý đã dùng sữa chua vào công thức làm món mì pasta của họ từ lâu. Vì thế, bạn có thể sử dụng sữa chua làm nước sốt ăn kèm với mì pasta hoặc thêm vào thành phần nguyên liệu làm món ăn này.

Mì pasta sốt sữa chua rất nổi tiếng và ngon

3.5 Ăn kèm bánh mì

Bánh mì thơm, mềm chấm với sữa chua sẽ là món ăn rất lý tưởng vào buổi sáng. Không chỉ giàu dinh dưỡng, món ăn này còn hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể dùng món này để ăn sáng hoặc ăn vặt đều được.

Bánh mì chấm sữa chua là món ăn rất thú vị

3.6 Làm nước trộn salad

Sốt trộn salad làm từ sữa chua sẽ giúp bạn ăn được nhiều rau hơn nhờ vị chua ngọt, beo béo của sữa chua hòa cùng vị thanh mát của rau quả. Không chỉ giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền mua nước sốt mà còn tốt cho sức khỏe. Do sữa chua chứa ít chất bảo quản hơn nước trộn salad bán ngoài siêu thị.

Salad sốt sữa chua dễ ăn

3.7 Nguyên liệu ướp thịt

Sữa chua hết hạn là nguyên liệu lý tưởng để ướp thịt. Khi thấm vào thịt, sữa chua không phá hủy mùi vị của thịt, mà còn giúp thịt mềm và ngon ngọt hơn. Hãy tận dụng để chế biến thành các món ngon từ thịt cho gia đình, và tránh lãng phí sữa chua.

Thịt mềm và ngọt hơn khi được ướp cùng sữa chua

4Thời hạn sử dụng sữa chua an toàn

Sữa chua quá hạn sử dụng nhưng không có các dấu hiệu hư hỏng, nấm mốc thì bạn vẫn có thể tiếp tục dùng. Tuy nhiên, hương vị và chất lượng thường sẽ kém hơn sữa chua trong hạn dùng. Sữa chua nên được sử dụng trong khoảng từ 1 đến 2 tuần kể từ ngày sản xuất được in trên bao bì.Nhưng nếu bạn đã để mở sữa chua và không được tiệt trùng ở nhiệt độ phòng, chúng sẽ hỏng ngay trong 1 – 2 ngày. Vì thế, để không lãng phí thực phẩm, hãy cố gắng sử dụng hết trước khi sữa chua bị hư.

Lốc 4 hộp sữa chua trái cây Vinamilk vị nha đam 100g

Hy vọng bài viết trên đã giải đáp được thắc mắc về vấn đề sữa chua hết hạn có ăn được không và một số cách tận dụng sữa chua hết hạn, tránh lãng phí. Nhanh tay truy cập website avakids.com hoặc tổng đài 1900.866.874 (7:30 – 22:00) để được tư vấn và đặt mua nhé!