Hành trình giảm cân chưa bao giờ là dễ dàng. Nếu bạn vẫn đang loay hoay trong ma trận các chế độ ăn kiêng, hãy áp dụng thực đơn giảm cân với rau luộc. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với kết quả mà nó mang lại.
Vì sao rau luộc giúp giảm cân?
Ảnh: Nick Fewings/Unsplash
Tại sao rất nhiều người tìm kiếm thực đơn giảm cân với rau luộc Đó là vì rau củ có thể giúp bạn giảm cân nếu biết cách sử dụng hợp lý.
Nói chung, rau ít calo, nhiều chất dinh dưỡng và nước. Đây là lý do tại sao chúng giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh.
Rau luộc cũng không chứa dầu mỡ như rau xào hay nấu canh, lẩu. Do đó, bạn có thể ăn nhiều rau luộc mà không sợ tích tụ mỡ thừa. Rau luộc chứa nhiều chất xơ giúp kiểm soát cân nặng.
Bên cạnh đó, giảm cân bằng rau luộc cũng là một phương pháp lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau củ ít calo giúp giảm cân hiệu quả
Không phải loại rau nào cũng giúp bạn giảm cân hiệu quả. Trên thực tế, có những loại rau chứa nhiều tinh bột, nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho quá trình giảm cân.
Vì vậy, khi áp dụng thực đơn giảm cân với rau luộc, Vui lòng chọn từ các danh mục sau:
1. Bắp cải
Bắp cải được coi là loại rau hàng đầu trong thực đơn giảm cân với rau luộc.
Bắp cải ít calo, ít carbs và giàu chất xơ. Ước tính trong 1 chén bắp cải có 22 calo, 5g carbs, 2g chất xơ. Tiêu thụ đủ chất xơ là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng để giảm cân, vì nó giúp bạn no lâu và cung cấp ít calo.
Ngoài ra, loại rau họ cải này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật có thể giúp chống ung thư và giảm viêm.
2. Súp lơ trắng (súp lơ)
Ảnh: Amber Faust/Unsplash
Một chén súp lơ xắt nhỏ có 27 calo với 2g chất xơ và 2g protein. Đây không chỉ là loại rau ít calo mà còn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn. Một số người sử dụng súp lơ như một món súp, súp lơ luộc hoặc trộn vào các món ăn.
>>> Lừa bạn: CÁCH NẤU đậu đen gừng giảm cân
3. cải xoăn
Ảnh: Pixabay
Một chén cải xoăn chỉ có 7 calo. Rất ít calo cải xoăn rất tốt cho cân nặng. Bạn có thể ăn cải xoăn luộc, nấu canh hoặc trộn với một ít dầu ô liu và nước cốt chanh rồi làm món salad.
4. Rau bina
Ảnh: Shingo No/Pixabay
Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên cho rau bina vào thực đơn giảm cân với rau luộc. Loại rau này dễ ăn và phù hợp với nhiều người hơn so với cải xoăn.
Về mặt dinh dưỡng, cải bó xôi (rau chân vịt, rau chân vịt) cũng chứa ít calo. Trong mỗi chén rau bina có 7 calo, 0,7g chất xơ. Bạn có thể ăn rau muống luộc, làm sinh tố, làm nước ép rau bina hoặc xào với dầu ô liu.
5. Cà rốt
Ảnh: Unsplash
Khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng rau củ quả, bạn có thể sử dụng cà rốt. Mặc dù có hàm lượng đường cao hơn một chút so với các loại rau khác nhưng cà rốt lại có nhiều chất xơ.
Một chén cà rốt cung cấp 3,5g chất xơ, gấp 3 lần lượng chất xơ trong rau xanh. Cà rốt cũng rất ít calo. Đây là một sự thay thế thông minh cho khoai tây. Với cà rốt, bạn có thể luộc, hấp, làm nước ép cà rốt giảm cân sinh tố…
6. Ớt chuông
Ảnh: Pixabay
Thực đơn giảm cân với rau luộc Không thể bỏ qua ớt chuông. Loại rau này ít calo và nhiều chất dinh dưỡng. Trên thực tế, một quả ớt chuông chứa nhiều vitamin C hơn một quả cam.
Cung cấp vitamin C thường xuyên cho cơ thể cũng là một trong những yếu tố ngăn ngừa tích tụ mỡ. Một số nghiên cứu cũng chứng minh rằng những người có lượng dự trữ vitamin C cao, khi tập thể dục, cơ thể có khả năng đốt cháy chất béo cao hơn 30%.
>>> Đọc thêm: TÁC DỤNG CỦA Ớt Cay & Bột Ớt: GIÚP GIẢM ĐAU, GIẢM CÂN
7. Bông cải xanh (súp lơ)
Ảnh: Pexels
Bông cải xanh là một loại rau tuyệt vời trong thực đơn giảm cân với rau luộc. Loại rau này không chỉ ngon, dễ chế biến mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Một chén bông cải xanh có 90% là nước, giúp bạn no lâu. Loại rau họ cải này cũng rất giàu chất xơ và protein nên rất tốt cho quá trình giảm cân.
Ngoài tác dụng giảm cân, súp lơ xanh còn có vô số lợi ích cho sức khỏe như giảm huyết áp, chống ung thư. Vì vậy, trong thực đơn giảm cân với món luộc, tuyệt đối không được bỏ qua loại rau này.
Ngoài các loại rau trên, khi giảm cân bằng rau luộc, bạn cũng nên thường xuyên ăn các loại rau như mồng tơi, rau cải xanh, ngọn su su, khoai lang, bí, măng tây, đậu bắp, bí xanh, bí xanh…
>>> Lừa bạn: Thực đơn 4 EAT CLEAN 7 NGÀY GIẢM CÂN
• 5 CÁCH LÀM Sinh Tố CHUỐI GIẢM CÂN SIÊU HIỆU QUẢ
Ảnh: Pixabay
Thực đơn giảm cân với rau luộc
Biết cách áp dụng thực đơn giảm cân với rau củ quả đúng cách, bạn không chỉ có thân hình thon gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là thực đơn mẫu giảm cân với rau luộc trong 1 tuần để bạn tham khảo:
Thực đơn giảm cân với rau củ quả luộc ngày 1
• Bữa sáng: 2 miếng bánh mì ốp la ăn kèm bắp cải luộc
• Bữa trưa: 1 bát cơm nhỏ, canh rau nấu cá rô, rau luộc (cà rốt, củ cải, bầu bí..)
• Bữa tối: 1/2 bát cơm gạo lứt, su su luộc, thịt bò xào dầu oliu
• Đồ ăn vặt: 1 ly nước ép táo
Thực đơn cho ngày thứ 2
• Bữa sáng: 1 bánh mì trứng với xà lách, dưa leo
• Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, cải xoăn luộc, ức gà áp chảo
• Bữa tối: Rau luộc thập cẩm kho tộ, 1 quả chuối
• Đồ ăn vặt: 1 cốc sinh tố bơ ít đường
Thực đơn giảm cân với món luộc ngày thứ 3
• Bữa sáng: 1 ly nước chanh ấm, salad rau củ (dưa chuột, cà chua, hành tây)
• Bữa trưa: 1 bát cơm trắng, bắp cải luộc, cá thu sốt cà chua
• Bữa tối: cà rốt luộc, trứng luộc
• Đồ ăn vặt: 1 quả chuối
ngày thứ 4
• Bữa sáng: Cháo yến mạch nấu thịt nạc rau củ
• Bữa trưa: bún gạo lứt, mồng tơi nấu tôm
• Bữa tối: 1 ly sinh tố đu đủ, bí xanh luộc chấm muối vừng
• Đồ ăn vặt: Sữa chua không đường
Thực đơn giảm cân với rau luộc ngày thứ 5
• Bữa sáng: Bún bò nấu rau củ
• Bữa trưa: 2 củ khoai lang, ức gà xào nấm, ngọn su su luộc
• Bữa tối: su hào luộc, cá hấp
• Đồ ăn vặt: bánh chuối yến mạch
ngày thứ 6
• Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen, trứng tráng ăn kèm dưa chuột, 1 ly cà phê đen
• Bữa trưa: 1 bát nhỏ cơm trắng, tôm hấp, súp lơ luộc
• Bữa tối: súp bí ngô
• Đồ ăn vặt: nước ép dứa
Thực đơn giảm cân với rau củ quả luộc ngày thứ 7
• Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn nhỏ, 1 quả chuối
• Bữa trưa: 1 bát phở ức gà, rau luộc
• Bữa tối: Cải ngọt luộc, cua biển
• Đồ ăn vặt: một nắm hạt
>>> Lừa bạn: 9 CÁCH DỄ DÀNG LÀM BÁNH yến mạch để giảm cân
• DAS DIET VÀ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TRONG 7 NGÀY
Lưu ý khi áp dụng thực đơn giảm cân với rau luộc
Khi áp dụng thực đơn giảm cân với rau luộc, Bạn cũng cần lưu ý một số điều sau để đạt được kết quả cao:
• Cần ăn nhiều loại trái cây và rau xanh để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài luộc, bạn có thể hấp rau củ để giữ được hương vị thơm ngon. Về giảm cân, rau hấp cũng có tác dụng tương tự như rau luộc.
• Khi giảm cân, nên áp dụng quy tắc bàn tay, tức là lượng rau xanh luôn là nhiều nhất (bằng cả bàn tay), còn tinh bột, thịt, cá chỉ chiếm một phần nhỏ.
• Nên chọn rau củ quả theo mùa để hạn chế chất bảo quản cũng như thuốc trừ sâu.
• Ăn kết hợp nhiều loại rau củ, đồng thời bổ sung các thực phẩm giàu protein và chất béo tốt để giảm cân lành mạnh. Nên ưu tiên thịt nạc, cá, tôm luộc hoặc hấp; Hạn chế đồ chiên rán.
• Nếu được chọn ăn chay giảm cân Với rau củ quả cần bổ sung đạm để cơ thể không bị thiếu chất.
• Giảm cân bằng rau luộc sẽ hiệu quả hơn nếu bạn biết kết hợp với việc tập luyện đều đặn hàng ngày. Đừng quên tính toán lượng calo hàng ngày để giảm cân nhanh hơn.
Nhìn chung, ăn rau luộc không chỉ tốt cho cơ thể mà còn có lợi cho sức khỏe. Hãy áp dụng thường xuyên thực đơn giảm cân với rau luộc Bạn!
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
