Tiêu Jamaica là loại tiêu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu xem tiêu Jamaica là gì? Công dụng của tiêu Jamaica bạn nhé!
Tiêu Jamaica là cái tên còn khá xa lạ với nhiều người nhưng lại đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Tiêu Jamaica không chỉ được biết đến là một loại gia vị mà còn là thảo dược quý. truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn sẽ giúp bạn hiểu thêm về công dụng và cách dùng tiêu Jamaica đúng cách ngay dưới đây nhé!
Tiêu Jamaica là gì?
Tiêu Jamaica, còn có nhiều tên gọi khác như Allspice, Pimenta và tiêu Myrtle. Loại tiêu này được tìm thấy lần đầu bởi C.Columbus trong chuyến du hành năm 1493 của ông tới vùng đất Jamaica.
Cái tên Allspice được đặt bởi một người Anh nhờ hương vị giống như sự kết hợp của quế, gừng, đinh hương, quả bách xù và nhục đậu khấu.
Tiêu Jamaica là gì?
Tiêu Jamaica được trồng chủ yếu ở những nơi có khí hậu ấm áp như Trung Mỹ, miền Nam Mexico và Tây Ấn. Đây là loại cây xanh quanh năm, thân gỗ nhỏ, mọc thẳng, cao từ 6 – 12m. Quả của cây này được hái khi còn xanh và đem phơi khô để làm thành tiêu.
Tiêu Jamaica có vị hăng và cay, thường được sử dụng làm gia vị trong các món ăn ở Mexico, Mỹ, Trung Đông, Ấn độ và Châu Âu như xúc xích, thịt xông khói, …
Thành phần dinh dưỡng của tiêu Jamaica
Tiêu Jamaica không chỉ là một gia vị mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g tiêu Jamaica như sau:
Thành phần dinh dưỡng của tiêu Jamaica
– Calories: 263 Calo
– Carbohydrate: 72.12g
– Chất xơ: 21.6g
– Chất béo: 8.69g
– Canxi: 661mg
– Kali: 1.044g
– Vitamin C: 39.2mg
– Mangan: 2.943mg
– Magie: 135mg
– Đồng: 0.553mg
– Sắt: 7.06mg
Cơ chế hoạt động của tiêu Jamaica là gì?
Hiện nay, vẫn chưa có đủ nghiên cứu về tác dụng cụ thể của loại thuốc này vì thế, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Tuy nhiên, có vài nghiên cứu cho thấy rằng tiêu Jamaica có một chất gọi là eugenol có thể dùng để làm giảm đau nhẹ và diệt khuẩn. Vì tiêu Jamaica có đặc tính nóng và diệt khuẩn nên được dùng để chữa bệnh sốt, cảm cúm, cảm lạnh.
Cơ chế hoạt động của tiêu Jamaica
Một nghiên cứu cho thấy tiêu Jamaica có thể làm giảm nhịp tim nhờ chất axit tannic có trong tiêu gây ảnh hưởng đến tế bào cơ tim. Và một nghiên cứu khác cho thấy chiết xuất methanol của tiêu Jamaica có thể giúp phụ nữ giảm bớt các triệu chứng của giai đoạn mãn kinh.
Công dụng của tiêu Jamaica
Theo nhiều nghiên cứu từ đại học Miami , tiêu Jamaica cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào nên có rất nhiều công dụng tốt sức khỏe.
Giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa
Các chất chống oxy hóa có trong tiêu Jamaica giúp hỗ trợ làm dịu các cơn co thắt dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa.
Trong tiêu Jamaica, có Eugenol – một hợp chất y học với đặc tính khử trùng giúp kích thích giải phóng các enzym tiêu hóa, làm dịu các cơn buồn nôn, tiêu chảy, đầy hơi, táo bón và còn được sử dụng như một loại thuốc giảm đau tức thì trong y học cổ truyền.
Có khả năng chống oxy hóa
Tiêu Jamaica chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa phổ biến như tannin, quercetin giúp hỗ trợ chống lại các gốc tự do gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ tuổi tác và các căn bệnh như ung thư.
Có tác dụng chống viêm
Trong tiêu Jamaica có chứa các chất chống oxy hóa như quercetin. Chất này có thể hỗ trợ giảm viêm nhờ đặc tính kháng khuẩn của nó. Tinh dầu chiết xuất từ tiêu Jamaica có thể giúp giảm đau nhức cơ, viêm khớp, bong gân, đau khớp, bệnh gút và bệnh trĩ.
Làm tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Tiêu Jamaica có rất nhiều công dụng tốt
Một thí nghiệm cho thấy tiêu Jamaica có thể cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch ở cá. Cơ chế kháng khuẩn của các hợp chất có trong tiêu Jamaica giúp hỗ trợ chống lại một số vi khuẩn có trong dạ dày như E.Coli, Salmonella, Listeria Monocytogenes.
Có thể giúp tăng cường sức khỏe răng miệng
Trong tiêu Jamaica, có Eugenol – là chất gây tê được sử dụng khá phổ biến trong nha khoa. Ngoài ra, khả năng kháng khuẩn của tiêu Jamaica còn giúp cải thiện sức khỏe của nướu.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Tiêu Jamaica chứa kali giúp hỗ trợ giãn mạch và tăng cường lượng máu lưu thông trong cơ thể, giảm sức ép lên tim, giảm nguy cơ đột quỵ và khả năng mắc các bệnh lý về tim.
Có thể hỗ trợ xương chắc khỏe
Mangan có trong tiêu Jamaica giúp cải thiện nồng độ khoáng chất có trong xương và làm giảm quá trình thoái hóa cột sống ở phụ nữ mãn kinh.
Làm chậm quá trình lão hóa
Đồng có trong tiêu Jamaica giúp loại bỏ các gốc tự do và kích thích tạo collagen nuôi dưỡng da mặt, ngăn ngừa đồi mồi, các vết nhăn và giúp da luôn căng sáng.
Cải thiện chức năng của não
Mặc dù vitamin A và vitamin B9 có trong tiêu Jamaica có hàm lượng không cao nhưng vẫn giúp góp phần bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ của con người. Ngoài ra, magie và riboflavin có trong tiêu Jamaica cũng giúp giảm mệt mỏi và suy giảm trí nhớ.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Công dụng của tiêu Jamaica
Tiêu Jamaica có hàm lượng đường thấp nên hạn chế sự tăng hàm lượng đường trong máu nhờ đó an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.
Giảm đau bụng kinh ở phụ nữ
Như đã đề cập ở trên, các hợp chất y học có trong tiêu Jamaica giúp hỗ trợ chống viêm và giảm đau rất hiệu quả. Vì vậy, rất nhiều phụ nữ uống trà được làm từ loại tiêu này để làm dịu triệu chứng đau bụng vào những ngày hành kinh.
Có thể hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm
Chiết xuất tinh dầu từ loại tiêu này được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp mỹ phẩm, thực phẩm và y dược. Tinh dầu chiết xuất từ tiêu Jamaica có mùi thơm dễ chịu, có thể hỗ trợ giảm stress, trầm cảm và căng thẳng.
Chống nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm
Khả năng loại bỏ các vi khuẩn trong thức ăn chính là đặc điểm nổi bật nhất của tiêu Jamaica. Nhiều nghiên cứu cho thấy tiêu Jamaica có khả năng ức chế sự phát triển của nấm và tiêu diệt các loại vi khuẩn có hại, đảm bảo món ăn của bạn luôn an toàn cho sức khỏe
Điều trị các triệu chứng mãn kinh
Trong Đông y, tiêu Jamaica còn được sử dụng ở các liệu trình giúp cân bằng hormone trong thời kỳ tiền mãn kinh.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng chiết xuất từ tiêu Jamaica giúp tăng hàm lượng estrogen, điều hòa hoạt động gen và giảm mức progesterone trong cơ thể. Tuy nhiên, vẫn chưa có nhiều nghiên cứu về khả năng điều trị các triệu chứng mãn kinh của tiêu Jamaica.
Cách dùng và liều dùng tiêu Jamaica
Làm gia vị
Tiêu Jamaica xay được sử dụng làm gia vị trong các món ăn mặn như cà ri, súp bí đỏ, thịt xông khói, … và món ngọt như bánh bí ngô, bánh táo, bánh gừng,…
Sử dụng trong y học
Ngoài công dụng làm gia vị, tiêu Jamaica còn được sử dụng nhiều trong y học như một loài thảo dược. Nó có khả năng gây tê, sát trùng trong nha khoa, giúp giãn mạch máu, hỗ trợ giảm đau cơ, đau khớp, điều trị các bệnh về đường tiêu hóa và giúp thư giãn thần kinh.
Cách dùng và liều dùng tiêu Jamaica
Sử dụng trong pha chế
Tiêu Jamaica cũng được sử dụng trong pha chế để tạo vị chua nồng cho đồ uống.
Tùy theo tình trạng sức khỏe và khẩu vị bạn có thể điều chỉnh lượng tiêu Jamaica cho phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng dạng chiết xuất của tiêu thì không nên dùng hơn 5ml vì có thể sẽ gây ra độc hại. Hãy tham khảo ý kiến của thầy thuốc và bác sĩ để tìm ra liều dùng thích hợp.
Tác dụng phụ khi dùng tiêu Jamaica
Nếu bạn sử dụng một lượng tiêu Jamaica vừa đủ trong các món ăn hầu như sẽ không đem lại bất kỳ ảnh hưởng xấu nào cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng liều lượng sẽ gây tác dụng phụ.
Tác dụng phụ khi dùng tiêu Jamaica
Gây khó chịu ở những người bị bệnh về dạ dày
Ở những người mắc bệnh viêm loét dạ dày hoặc viêm loét đại tràng, việc sử dụng tiêu Jamaica với số lượng lớn có thể gây khó chịu dạ dày.
Có thể làm chậm quá trình đông máu
Việc sử dụng quá nhiều tiêu Jamaica làm chậm quá trình đông máu và gây tương tác với các loại thuốc có tác động đến quá trình đông máu như aspirin, warfarin,…
Cản trở hấp thụ sắt và có thể gây kích ứng
Ngoài ra, loại tiêu này cũng có khả năng cản trở sự hấp thu sắt và các dưỡng chất cần thiết khác. Và tinh dầu từ tiêu Jamaica có thể gây nên tình trạng kích ứng da.
Những lưu ý khi sử dụng tiêu Jamaica
Bạn dùng tiêu Jamaica để chữa bệnh cao huyết áp, bạn nên kiểm tra các thông số huyết áp, nhịp tim thường xuyên và hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tiêu Jamaica nếu bạn đang sử dụng bất cứ loại thuốc nào khác để chữa cao huyết áp.
Những lưu ý khi sử dụng tiêu Jamaica
Nếu bạn đang bị một trong những bệnh như viêm đại tràng, bệnh Crohn hoặc ung thư, hội chứng ruột kích thích thì bạn không nên sử dụng tiêu Jamaica.
Vì vậy, nếu bạn muốn sử dụng tiêu Jamaica hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn để tư vấn liệu trình điều trị phù hợp.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn mong rằng với những chia sẻ về Tiêu Jamaica là gì? Công dụng của tiêu Jamaica đã giúp bạn hiểu rõ mọi khía cạnh về loại tiêu này hơn. Chúc bạn và gia đình sức khỏe.
truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn
