Tổng hợp những món ăn vặt hấp dẫn ở Quảng Trị sẽ là nội dung mà chúng tôi không muốn bạn bỏ qua khi du lịch Quảng Trị. Cùng tham quan và nghỉ dưỡng tại đây, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn vặt rất độc đáo ở Quảng Trị nhé!
Đặc sản Quảng Trị
Nội dung bài viết hôm nay gồm: Bánh bột lọc Mỹ Chánh – Món ăn đặc sản Quảng Trị, Bánh ít lá gai – Đặc sản Quảng Trị làm quà, Bắp kho – Món lạ Quảng Trị, Bánh khoai – Ẩm thực Quảng Trị, Bánh ướt Phương Lang – Đặc sản Quảng Trị.
1. Bánh bột lọc Mỹ Chánh – Đặc sản Quảng Trị
Bánh có giá thành vô cùng rẻ, nguyên liệu dễ tìm, không có gì đặc sắc nhưng hương vị đặc trưng tạo nên một món ăn có một không hai ở Quảng Trị. Bánh được làm từ sắn băm nhỏ cùng thịt lợn, thịt gà, tôm và đậu xanh.
Nguồn: Sưu tầm
Quảng Trị nổi tiếng nhất với món bánh bột lọc ở Mỹ Chánh với lớp vỏ không chua cũng không nồng mà ăn rất ngon. Nếu nhìn kỹ từng chiếc bánh trong veo xinh xắn này, bạn sẽ thấy những con tôm đỏ hồng rất bắt mắt.
Bánh bột lọc làm nhanh, ăn cũng nhanh, chỉ cần bóc nửa miếng bánh là gắp nửa miếng cho vào miệng mà không cần chấm vào nước mắm pha nhạt.
2. Bánh ít gai – Đặc sản Quảng Trị làm quà
Nguyên liệu chính để làm bánh ít lá gai là đậu xanh và lá chuối. Bánh ít được sử dụng chủ yếu vào các dịp lễ Tết hoặc cúng gia tiên. Bánh được dùng làm quà cho người phương xa như thể hiện tấm lòng tốt của người xa quê.
Nguồn: Sưu tầm
Khi ăn bánh ít nếp, lưỡi bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của lá gai và vị ngọt của đường, mũi bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt của đậu xanh và dầu chuối. Do đó, đây cũng sẽ là một món quà du lịch tuyệt vời.
3. Ngô hầm – Món lạ ở Quảng Trị
Để có được món ngô nóng hổi thơm ngon này, bạn phải chọn những hạt ngô bóng, vàng nhạt, dẻo để hầm. Ngâm qua đêm, sáng sớm hôm sau khi sương còn chưa tan, vớt ra cho vào nồi đun nhẹ bằng củi khô.
Nguồn: Sưu tầm
Khi ngô đã chín thì cho đậu xanh đã chuẩn bị sẵn, đường, muối tiêu và một ít mè rang vào trộn đều. Ngô hầm là món ngon độc đáo của vùng đất này, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị này.
4. Bánh Khoai – Ẩm Thực Quảng Trị
Bánh khoái được làm từ bột gạo, có chỗ cho nấm và hải sản nhưng phổ biến nhất vẫn là nhân tôm và giá sống. Bánh to bằng lòng bàn tay, ăn rất ngon, vỏ bánh dày và giòn.
Nguồn: Sưu tầm
Không thể thiếu khi ăn món bánh xèo ngon là rau ăn kèm và nước chấm. Rau chính là cải non, chuối chát và sung xắt mỏng. Nước chấm do người dân Quảng Trị làm chính là điểm nhấn của toàn bộ món ăn này.
5. Bánh ướt Phương Lang – Đặc sản Quảng Trị
Nhắc đến cái tên Phương Lang, người ta sẽ nghĩ ngay đến món bánh ướt thơm ngon nổi tiếng gắn liền với làng nghề này. Cũng giống như bánh ướt ở những nơi khác, nguyên liệu chính là gạo.
Nguồn: Sưu tầm
Gạo sau khi vo sạch, ngâm qua đêm, người ta xay thành bột với nước rồi tráng qua nước sôi. Nướng bánh cũng rất đơn giản. Món ăn khi thưởng thức có vị thơm ngon, ấm nóng sẽ là món ăn dành riêng cho mùa đông nơi đây.
—————————————————
Tổng hợp những món ăn vặt nhức nách ở Quảng Trị đã được chúng tôi liệt kê cụ thể trong bài viết về du lịch Quảng Trị. Hi vọng hương vị đặc sắc của những món ăn này sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa.
Gửi bởi: Trần Phương Mai
Từ khóa: Tổng hợp các món ăn vặt cắp nách ở Quảng Trị
