Cá khô là một món ăn quen thuộc với các bữa ăn của mỗi gia đình Việt. Đây cũng là món ăn làm nhiều bạn thắc mắc? Cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn giải đáp tất tần tật các thắc mắc thường gặp khi ăn cá khô qua bài viết sau nhé.
Món cá khô khá phổ biến và được nhiều người yêu thích là bởi Việt Nam là một quốc gia tiếp giáp biển và có đường bờ biển khá dài, thuận lợi cho đánh bắt thuỷ hải sản vì thế bên cạnh việc cung cấp cá tươi thì người dân còn tạo ra món cá khô vô cùng thơm ngon. Cá khô có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau thích hợp cho mỗi bữa ăn gia đình cũng như mang nhiều lợi ích cho người dùng.
>> Ăn cá khô có tốt không? Tại sao cá khô ngoài chợ không có ruồi đậu?
Ăn cá khô có tốt không?
Cá khô chỉ có lợi cho sức khỏe khi bạn mua từ những cửa hàng có nguồn gốc sản xuất rõ ràng, nơi buôn bán có uy tín, chất lượng. Đặc biệt là nên mua những loại cá khô được chế biến theo cách truyền thống, chỉ tẩm ướp với muối và phơi khô với ánh nắng mặt Trời, tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản.
>> Cách nhận biết cá khô tẩm hóa chất
Ăn cá khô có mập không?
Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, 100g cá khô sẽ tương ứng với khoảng 290 – 300 calo, mỗi loại cá khô sẽ có hàm lượng calo khác nhau và tương đối khá cao. Tuy nhiên, đối với một cơ thể bình thường thì cần khoảng 2000 calo và có 3 bữa ăn chính/ngày. Cân nặng của bạn tăng hoặc giảm sẽ thuộc vào lượng cá khô bạn tiêu thụ trong 1 ngày. Trung bình nến bạn ăn khoảng 600g cá khô trở xuống thì thì lượng calo cung cấp cho cơ thể chỉ khoảng dưới 1800 sẽ giúp giảm cân và ngược lại nếu như ăn trên 700g cá khô tương ứng với hơn 2000 calo thì cân nặng của bạn tăng lên cũng như làm cho bạn mập hơn.
Ăn cá khô khi mang thai có sao không?
Cá khô tuy chứa nhiều dinh dưỡng nhưng đối với bà bầu thì nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này nhằm tốt cho mẹ và thai nhi. Bởi quy trình làm cá khô phải trải qua tẩm ướp muối và phơi khô nên trong cá sẽ bị nhiễm vi khuẩn listeria gây hại cho người dùng. Các mẹ bầu nên chế biến thật kỹ, đảm bảo cá khô được chín thì mới có thể làm giảm listeria trong cá. Và cần tránh những loại cá khô có chứa hàm lượng thuỷ ngân cao như cá thu, cá kình, cá kiếm,…
>> Cách chọn mua, sơ chế, và bảo quản cá khô
Ăn cá khô có bị ho không?
Ăn cá khô sẽ không gây tình trạng bị ho nếu như bạn ăn một cách hợp lý ở mỗi bữa ăn. Vì ngoài cung cấp các dưỡng chất dinh dưỡng thì trong cá khô còn có một số chất gây hại cho đường hô hấp hấp. Để đảm bảo an toàn sức khỏe bạn nên hạn chế dùng cá khô và cần phải chế biến thật kỹ trước khi sử dụng. Cá phải được mua ở nước uy tín có nguồn gốc rõ ràng.
Ăn cá khô với canh gì ngon?
Cá khô được được ướp với muối nên thường có vị mặn, chúng ta có thể kết hợp ăn cùng với một số món canh như: Canh rau ngót, canh cải bẹ xanh và canh bí đao,… Như vậy, bữa cơm của bạn sẽ trở nên hoàn hảo và đậm vị hơn đó nhé.
Ăn cá khô với rau gì hợp?
Trên bữa ăn nếu có cá khô chúng ta có thể dùng kèm với các loại rau củ như: xà lách búp, rau thơm, dưa leo, hoặc dưa hấu,…
Bài viết trên, truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn đã giải đáp cùng bạn các thắc mắc về việc ăn cá khô. Hy vọng bài viết sẽ mang lại cho bạn những góc nhìn về việc ăn cá khô sao cho hợp lý để bảo vệ sức khoẻ của chính bạn và gia đình bạn.
Xem thêm:
>> Cách chọn cá khô, tôm khô, mực khô an toàn
>> Ăn cá khô có tốt không? Tại sao cá khô ngoài chợ không có ruồi đậu?
>> Cá khô 1 nắng là gì? Ăn cá khô 1 nắng có ngon không và cách bảo quản như thế nào?
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
