Vitamin B1 là gì? Vai trò, liều dùng và các lưu ý khi sử dụng

Vitamin và khoáng chất là dưỡng chất thiết yếu trong cơ thể con người. Trong đó vitamin B1 cũng là một nhân tố quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể. Vậy vitamin B1 là gì? Hãy cùng truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn tìm hiểu nhé!

1Vitamin B1 là gì?

Trong nhóm vitamin B, vitamin được phát hiện đầu tiên chính là Thiamine hay còn gọi là vitamin B1. Vitamin B1 có mặt ở khắp các mô trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa vật chất, năng lượng thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển các tế bào.

Vitamin B1 được tìm thấy ở hầu hết các thực phẩm thiết yếu, quen thuộc với mọi gia đình như: gạo, thịt lợn, cam, trứng, đỗ, đậu, bánh mì,… Vì vậy, bạn có thể dễ dàng bổ sung vitamin này vào cơ thể mỗi ngày.

Vitamin B1 là dưỡng chất quan trọng của cơ thể và có nhiều trong các loại thực phẩm hàng ngày

2Công dụng của vitamin B1 đối với sức khỏe

2.1. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin B1 là nhân tố quan trọng trong việc duy trì và phát triển khả năng miễn dịch. Khi có virus tấn công, vitamin B1 sẽ bắt đầu kích hoạt miễn dịch, tiêu diệt virus thông qua trung gian dịch thể và tế bào.

2.2. Đảm bảo quá trình trao đổi chất

Vitamin B1 là hoạt chất có khả năng bẻ gãy carbonhydrate thành glucose. Lúc này Glucose sẽ trở thành nguồn năng lượng mạnh mẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.

2.3. Phòng tránh tổn thương hệ thần kinh

Thiamine (vitamin B1) giúp duy trì hệ thần kinh vận động bình thường, khi thiếu hụt thiamine, hệ thần kinh sẽ bị tổn thương làm ảnh hưởng tới khả năng phản xạ của cơ thể như giảm hoặc mất phản xạ đầu gối, mắt cá chân. Một số trường hợp nặng hơn thậm chí có thể tác động tới khả năng đi lại của cơ thể.

Vitamin B1 giúp phòng tránh tổn thương hệ thần kinh

2.4. Hỗ trợ tim mạch

Vitamin B1 tham gia vào quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh – Acetylcholine. Vì vậy, hoạt chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các chức năng tim, giảm thiểu các nguy cơ bệnh lý liên quan tới tim mạch.

Vitamin B1 hỗ trợ bảo vệ tim mạch

2.5. Cải thiện thị lực

Việc thiếu hụt vitamin B1 là một trong rất nhiều nguyên nhân gây ra bệnh đục thủy tinh thể ở người già. Bệnh lý này khiến thị lực của họ suy giảm một cách đáng kể, thậm chí nhiều người còn bị mù lòa do các biến chứng.

2.6. Cải thiện các vấn đề về trí nhớ

Nếu bạn thường xuyên đau đầu, chóng mặt, mất tập trung,… thì đây có thể là biểu hiện của việc thiếu vitamin B1. Vitamin B1 có tác động rất lớn tới hệ thần kinh, vậy nên bạn cần bổ sung đầy đủ vitamin B1 để giảm thiểu tối đa các tình trạng trên.

2.7. Dưỡng tóc khoẻ mạnh

Vitamin B1 chính là “thần dược” giúp hội chị em sở hữu mái tóc chắc khỏe, suôn mượt từ bên trong. Bạn có thể cân nhắc sử dụng vitamin này cùng một số loại thuốc hoặc trái cây tự nhiên như vỏ bưởi để dưỡng tóc luôn khỏe mạnh.

2.8. Ngăn ngừa lão hoá

Nếu muốn có một làn da sáng, khỏe mạnh, mềm mịn thì bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng vitamin B1 một cách hợp lý. Bởi vì vitamin B1 là dưỡng chất tham gia vào quá trình ngăn ngừa oxy hóa, loại bỏ các độc tố cho da, trị nám và chống lão hóa da vô cùng hiệu quả.

2.9. Có ích cho sự phát triển của thai nhi và mẹ bầu

Vitamin B1 kích hoạt miễn dịch trong hệ tiêu hóa giúp mẹ bầu tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Mẹ bầu nên ăn các thực phẩm có chứa vitamin B1 như: lúa mì, đậu, thịt, trứng,… hoặc các loại sữa bầu có chứa vitamin B1 vừa giúp mẹ bổ sung thêm năng lượng, vừa điều tiết lượng cung tinh bột cho thai nhi và hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của bé.

Sữa bầu Frisomum hương cam 400g có ích cho sự phát triển của thai nhi và mẹ bầu

2.10. Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hoá của trẻ

Như đã nêu ở trên, vitamin B1 có khả năng chuyển hóa glucose, hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp tiêu hóa thức ăn đồng thời kích thích cảm giác thèm ăn ở trẻ. Vì vậy, mẹ có thể bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin B1 cho bé giúp bé ăn ngon miệng, phát triển khỏe mạnh.

Sữa bột Enfagrow A+ Neuropro số 3 vị nhạt dễ uống 830g (12 – 36 tháng)

3Tác hại khi cơ thể thiếu vitamin B1

Việc thiếu vitamin B1 có thể dẫn đến các tác hại như:

• Mắc phải các bệnh về đường tiêu hóa như khó tiêu, táo bón.
• Hệ thần kinh bị ảnh hưởng gây ra tê bàn chân, phản xạ đầu gối kém, mệt mỏi, khả năng tập trung suy giảm,…
• Có thể mất cảm giác ở phần chi dưới. Trong trường hợp nặng hơn, người bệnh có thể bị teo cơ, phù nề chi dưới, đi lại khó khăn hoặc thậm chí là không đi lại được.
• Đối với phụ nữ có thai và cho con bú, việc thiếu hụt vitamin B1 có thể khiến trẻ nhỏ sinh ra mắc phải bệnh như teo cơ, suy tim, hệ thần kinh phát triển không bình thường.

Thiếu vitamin B1 khiến cơ thể mệt mỏi, khả năng tập trung suy giảm

4Các nguồn cung cấp vitamin B1

Vitamin B1 được tìm thấy ở hầu hết các thực phẩm quen thuộc như gạo, lúa mì, ngũ cốc, yến mạch, đậu, thịt, cá, trứng,… Nhờ đó mà bạn hoàn toàn có thể dễ dàng bổ sung đầy đủ vitamin B1 cho cơ thể của mình. Bên cạnh đó, sữa bột cũng là một trong những nguồn cung vitamin B1 hiệu quả đối với cơ thể, đặc biệt là với mẹ bầu và trẻ nhỏ.

Sữa bột Ensure Gold hương vani 850g cung cấp lượng vitamin B1 dồi dào

5Cách sử dụng vitamin B1 hiệu quả

Đa phần chúng ta đều bổ sung vitamin B1 từ thực phẩm mà ta ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, cơ thể không thể hấp thụ lượng vitamin B1 từ thức ăn, những lúc này bạn nên đến các cơ sở y tế gần nhất để nhận được những lời khuyên hữu ích từ bác sĩ.

Một trong những chức năng quan trọng của vitamin B1 là chuyển hóa năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, để có một ngày tràn đầy năng lượng bạn có thể ăn thực phẩm giàu vitamin B1 hoặc uống sữa có thành phần này vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ và chuyển hóa một cách tốt nhất.

Sữa bầu Similac Mom hương vani 900g

6Liều dùng vitamin B1 thích hợp

6.1. Vitamin B1 dạng uống

Vitamin B1 là một chất được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của cả người lớn và trẻ em. Tuy nhiên, liều dùng vitamin B1 ở mỗi độ tuổi không giống nhau và lượng được khuyến nghị bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày như sau:

• Trẻ từ 0 – 6 tháng tuổi: 0.2mg.
• Trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi: 0.3mg.
• Trẻ từ 1 – 3 tuổi: 0.5mg.
• Trẻ từ 4 – 8 tuổi: 0.6mg.
• Bé trai từ 9 – 13 tuổi: 0.9mg.
• Nam giới từ 14 tuổi trở lên: 1.2mg.
• Bé gái từ 9 – 13 tuổi: 0.9mg.
• Bé gái từ 14 – 18 tuổi: 1mg.
• Phụ nữ trên 18 tuổi: 1.1mg
• Phụ nữ có thai: 1.4mg.
• Phụ nữ đang cho con bú: 1.5mg.

Bổ sung vitamin B1 dạng uống phù hợp với từng độ tuổi

6.2. Vitamin B1 dạng tiêm

Đối với những trường hợp có nồng độ vitamin B1 thấp dẫn đến rối loạn chức năng não (Hội chứng Wernicke – Korsakoff) nên tiêm mỗi ngày 5 – 200mg vitamin B1, 1 lần/ngày và tiêm trong 2 ngày.

Bổ sung vitamin B1 dạng tiêm theo liều lượng khuyến nghị

7Vitamin B1 có tác dụng gì cho da?

Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như trí não, hệ miễn dịch, hệ tiêu hoá, vitamin B1 còn có khả năng ngăn ngừa các dấu hiệu lão hoá nhờ vào việc chống lại các gốc tự do, loại bỏ độc tố khỏi da, hỗ trợ điều trị nám, tàn nhang, giúp cho làn da trở nên sáng khoẻ, mềm mượt và rạng rỡ hơn.

Vitamin B1 giúp da sáng khoẻ và rạng rỡ hơn

8Vitamin B1 có gây ra tác dụng phụ không?

Vitamin B1 là hoạt chất tự nhiên có trong cơ thể người, vì vậy chúng gần như an toàn với mọi đối tượng. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng chúng và nên có sự tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi dùng.

Bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng vitamin B1

9Một số lưu ý khi sử dụng vitamin B1

Khi sử dụng vitamin B1, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Bạn không nên vo gạo quá kỹ hoặc sử dụng những loại gạo đã xay xát kỹ, bởi việc vo gạo hay xay xát sẽ phần nào làm giảm lượng vitamin B1 có trong đó.
• Các chất chứa cồn, caffeine như cà phê, rượu bia,… sẽ làm vitamin B1 bị đào thải khỏi cơ thể, vì thế bạn cũng nên hạn chế tối đa sử dụng các loại đồ uống này.
• Bạn nên hạn chế tối đa nấu nướng ở nhiệt độ cao, vì việc này có thể làm giảm lượng vitamin B1 có sẵn trong thực phẩm.
• Bạn nên bổ sung sữa bột vào thực đơn hàng ngày, vì sữa bột sẽ giúp lượng vitamin B1 được hấp thụ dễ dàng và hạn chế tình trạng hao hụt so với các thực phẩm cần qua khâu chế biến.

Không nên vo gạo kỹ khi nấu cơm để tránh làm mất đi lượng vitamin B1

Bạn nên bổ sung đầy đủ vitamin B1 để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, hệ thần kinh, tim mạch. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với truongptdtntthptdienbiendong.edu.vn qua tổng đài 1900.866.874 hoặc website avakids.com để được giải đáp và hỗ trợ mua hàng nhé!